材料公仔箱論壇2 j5 y0 \, m# v3 J' [. f
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龍 蝦 2 隻
0 n% b* a" d0 F: v s9 O' t2 T- ^tvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 2 片/ J9 P+ W6 A$ S0 ?5 L' {" h3 {
泮 蔥 1 / 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f2 ?3 b7 u( O/ {1 v: w/ L. `
蘑 菇 8 粒
+ K0 s6 q# b; A8 btvb now,tvbnow,bttvb牛 油 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- Z( |5 [$ |# d/ s( `
小 麥 粉 2 湯 匙
! g- d6 G/ i' f- X/ x5.39.217.77麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙公仔箱論壇1 w- K0 |1 ]9 S
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙1 G. @9 G. `7 r! R; a, c* J) J1 }
水 芹 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% e5 M' E4 C/ l$ Q; a
tvb now,tvbnow,bttvb3 m) M( r9 V2 e$ N
做法
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。" X+ o8 r5 v2 Z# N Q* h
9 s; u& C+ n" A 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。公仔箱論壇* [" k0 g5 u2 C+ S6 u
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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