材料
$ H3 W, R; v6 Z9 ~; v公仔箱論壇蛋黃 2隻、黑朱古力（已溶） 45克、朱古力膏/鹽各少許、蛋白 2 1/2隻、砂糖 35克
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莎巴翁tvb now,tvbnow,bttvb D$ `. @8 T/ A' C3 ~! G+ ]5 E0 I' k8 \
蛋黃 1隻、鮮奶 10毫升、砂糖 10克
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8 h1 p( X, e- J, `tvb now,tvbnow,bttvb咖啡慕絲tvb now,tvbnow,bttvb, ~4 [4 V7 _" a; G
即溶咖啡粉/魚膠粉各 5克、砂糖 12克、鮮奶 50毫升、淡忌廉（打拂） 170克、 Kahlua咖啡酒 10毫升) d$ l! D$ C" N6 [+ M- Q7 y
+ O& _7 |1 d& W, V3 D& C1 t5 F5.39.217.77其他
w& G! R* T: J1 `# J ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力（噴槍專用）/朱古力漿/可可粉各適量、黑色造型朱古力 30克、威化餅 3條、朱古力片（ 12及 7厘米）各 1片
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& d0 P G% M& v/ R3 \8 m$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: }- k2 [+ W& d P* Ttvb now,tvbnow,bttvb1.黑朱古力、蛋黃、朱古力膏、鹽拌成蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb' a; b# o% h6 n& W0 x& o
$ V2 U5 D) p9 C( B& Q! i' Etvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白打至鬆起，加砂糖再打，分 4次加入（ 1）拌成蛋漿。5.39.217.77$ o, T7 Z: w+ H
9 o, f# C& o- \- F8 L- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用（ 2）在焗爐紙上唧圓形（ 2個 7厘米； 4、 10及 12厘米各 1個），放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，待凉修邊，撕走焗爐紙。
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4.將莎巴翁材料隔熱水打至濃滑，備用。' @5 K/ [- G9 I4 F! p# D5 Y
4 X) p( N+ |+ W% j* M( ~1 y( Gtvb now,tvbnow,bttvb5.鮮奶、砂糖、即溶咖啡粉、魚膠粉坐溶，加淡忌廉、莎巴翁、咖啡酒拌成慕絲。
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- c! p, P6 |/ A: k: z0 B( }: I! k: b0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.小圓模分別放 4厘米及 7厘米蛋糕片；大圓模分別放上 7厘米、 10厘米及 12厘米蛋糕片，記着每放蛋糕片前先倒入慕絲，放雪櫃雪至凝固，取出浸熱水脫模。
- z2 i# f* G: c5 F, F5 L: K5 ]* s. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |6 @+ E2 \9 J5 t# g" D# C* b
7.將朱古力片及威化餅分別唧上朱古力漿，上放蛋糕，令蛋糕更立體。5.39.217.77- l: M' F/ {8 A; @" E6 t& L
# B& P T, q( v3 h- q. a5 D) Y' \8.造型朱古力搓成 8條長條屈成 L形，插在蛋糕上成腳，放雪櫃雪至硬身。
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9.用噴槍噴上朱古力，篩上可可粉，加裝飾即可。公仔箱論壇' t3 B, _7 a2 ~$ H) O6 z) |5 s
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蜘蛛蛋糕用威化餅承托，更加有 3D效果。# z5 d0 z$ J1 a1 k/ Z; x/ X! O
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發表於 2011-10-28 06:31 AM
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