[中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

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材料

薯仔454克+ N, }' z% g8 g# a' q# d4 k% l 蛋白2隻 7 K/ \0 b$ i$ j+ ~1 \. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃1隻 4 l7 Y( q. w9 {7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油30克 . n' @2 S- T- L: P$ R4 m' q' o5.39.217.77鮮奶80毫升 1 x/ {5 ~2 o4 m2 S6 I車打芝士40克，刨碎: L; t* V% D5 S0 b* p 鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇. p6 [! z- k. k 雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。 ' E) ^4 p; H6 E) j  G9 ^1 Y/ G$ Z8 D1 `2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。1 C' H; R1 z  }$ o 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。5.39.217.77, P; h) h4 y( i9 J 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。公仔箱論壇9 _, C. b3 L, m& Z; Y

joeybibi

Nice ! thank you for sharing :-)