| 材料 | 免治牛肉 120克tvb now,tvbnow,bttvb+ p- S/ r2 X$ S- p- d2 H) l( r
洋 1/2個公仔箱論壇/ H# E0 K# N8 W; Q. B% ?2 H
薯仔絲 300克
, I. y7 Q V1 p" ]) O7 g5.39.217.77番茄 1個公仔箱論壇# y s! \. M8 d& A2 p% F& ?
茄汁 適量- x6 q* `: E; K7 m9 g
| | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
N) Z0 w9 w' A2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
' x; C9 Q# }- o3 r% v* d8 l公仔箱論壇3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。公仔箱論壇' i$ ?. |, v$ C- s% `1 p
| | 調味 | 醃料
/ A6 a5 u/ U$ y5.39.217.77糖 1/2茶匙; K$ ` x' A! d( p1 Z- H. U- }
生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y" j" A+ D7 v& L5 S9 T' _3 S
生抽 2茶匙
3 P/ \# M- {! z; J0 z" _: W5 r: w: \5.39.217.77黑胡椒碎 1/4茶匙公仔箱論壇8 Q. B% b% c% s+ v1 s4 c4 }+ y
蛋黃 1隻
9 I, V$ a) Y6 e- ?# W
4 X! @8 W6 @' ~+ x2 F調味料
2 f$ B& N S% U; Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙5.39.217.77 F* O* _9 h) D, O8 z
麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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