| 材料 | 免治牛肉 120克
) o5 g/ n) M9 ~$ P1 V洋 1/2個公仔箱論壇' |2 b/ a% o B; d Z: V
薯仔絲 300克5.39.217.77; @. ?4 Z8 l" m
番茄 1個
( P! }: z0 M8 u$ U; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 適量
) l# j1 m. D7 d% B3 g5 Etvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
0 ^( g8 m3 E& L8 |: E8 c1 e5.39.217.772.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
; o$ Y0 \) C# @5 I2 ?/ w9 k" p3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。* m" ~* ?; _1 H5 `1 t6 h
| | 調味 | 醃料公仔箱論壇' s x, {4 r2 a% N" J/ l
糖 1/2茶匙
- c$ G" R9 j3 y9 y生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y$ I `5 I$ ]3 @$ C8 o7 V O
生抽 2茶匙
( e: l/ S. j, I# `9 A- R5.39.217.77黑胡椒碎 1/4茶匙
5 i1 t; i* h" I& I3 J公仔箱論壇蛋黃 1隻
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$ t* P% @/ a- m. P5.39.217.77調味料8 h8 v5 B: R' r! {; [5 |5 D
鹽 1/2茶匙
; e7 x4 \0 `0 _( _: q5 d% }麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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