[西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅

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材料

免治牛肉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F* C, x; g% j 洋 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \' q) R/ c) E6 [5 j 薯仔絲 300克5.39.217.772 |; Z. ~4 T, Q+ Y1 B' X9 k 番茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 P" a# k( g: k 茄汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb, {4 [( W8 f  J0 m! j$ u2 o

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。* X( m7 E9 Q) R( Y* y- f 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。 * G. N+ y2 n. y' [3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。" g9 i9 b* x7 B( d* f

調味

醃料2 o% C4 I3 ^! X1 {( ^4 p 糖 1/2茶匙) i3 ]( k3 f6 U4 F$ X+ H 生粉 2茶匙4 m' \7 j$ |. g 生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ R, u3 C5 n3 t5 z; l+ Y% h 黑胡椒碎 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o. `% [7 _5 [$ g# k- w; g 蛋黃 1隻- s5 q9 R$ K0 I' c- p' G ) D% S; S) F. m調味料 ! S9 G% V9 M) p+ T5.39.217.77鹽 1/2茶匙 - ?1 i3 j* Q3 H8 S* i* h0 L: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4-5湯匙