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忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙: F% d( t ~% L
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$ k7 N! r; E0 C+ C. t+ j1 `3 S公仔箱論壇做法
6 N( V. F& E7 t4 W公仔箱論壇1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
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2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。
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3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb; e6 S" R7 c4 H8 ?! m4 g
- _( i3 W; C& l- g% I0 C a& @& ?公仔箱論壇4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。# X y- R) R1 g7 [& q
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朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。/ M9 p ^& V* A$ T
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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