[中式食譜] 雙瓜伴紅豆

咖啡愛奶茶

雙瓜伴紅豆5.39.217.77& f# L' ~5 X7 ^9 b
紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。公仔箱論壇) J+ x8 C: l! J8 ?( M9 Y- X/ @
原料：東瓜、南瓜、紅豆
/ W( x  p  @  D; X& v: M公仔箱論壇作法：  f( Y& t, ]- K2 K% B. O" i
1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。3 L/ y$ b+ r( B9 C; M
2、將紅豆放開水里煮透酥糯。
7 i: f3 T2 _  O6 x4 K9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟5 n/ s# `8 _$ L9 I
4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。
: d8 x; x+ a) ^2 e5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。公仔箱論壇3 N! D$ X& d  \' X. C5 M
這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。