[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

- j6 b1 Y: J; K0 f材料介紹：
% i7 L* [! K+ ?, Q主料： 公仔箱論壇6 R5 I6 V% ]7 J' f+ X# j
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
; p1 b/ h0 I' t- U! J* X+ p, e/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 5.39.217.77% T9 P4 h5 U: U
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
3 y1 k1 [! C  B% C3 G5 ~0 N製作方法： 1 _. U  D' `( u+ ^# D  U. h
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 % B! @3 U9 P9 s
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 tvb now,tvbnow,bttvb7 N3 h$ }8 H! f4 R2 p
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。