什么食物既好吃又健康？让我们一起来看一看日本和韩国最近超有人气的新兴吃法吧！( @* f- J* e* L. v! F, {
# J7 x5 z! [& B, _' h$ X* u' V" U 韩国泡菜法
5 g: M5 I; ], L8 c7 I6 [5 e5.39.217.77
9 _ |9 k9 F' R# A, p' |* `tvb now,tvbnow,bttvb 特点：酸辣、微甜。
4 j- N& g( q! i e `( M ]tvb now,tvbnow,bttvb $ r. `. \9 m) D
制作方法：% j/ l4 H8 Y1 u1 R0 [% g
' a! t8 m s4 z' q& q" v 制作：在超市即可买到正宗的韩国泡菜，当做开胃菜，或是配饭吃均可。还可尝试不少明星都钟爱的泡菜豆腐。将150g韩国泡菜和半块豆腐凉拌或煮成汤食用，不仅有瘦身美容的功效，还能补充异黄酮、强韧血管。9 Y# H2 e: A1 o7 {
5.39.217.77* I3 @: }3 ]. m$ u+ S
提示：正宗的韩国泡菜，添加了帮助发酵的鱼介类盐辛(盐腌的水生物)，没有加入任何化学成分的调味料、人工色素、酸味料和甘味料，是真正能瘦身的泡菜。韩国泡菜中大多含有一定量的亚硝酸铵，多吃无益，1至2次/周，每次一小碟即可。
2 c. L6 T+ v/ F% h0 P, U" m# j公仔箱論壇
$ ~4 Z6 R3 h5 i$ J/ \! `7 g 点评：目前，韩国泡菜逐渐成为世界上认可的健康发酵食品。韩国科学家们发现，泡菜中不仅含多种维生素、矿物质以及人体所必需的十余种氨基酸，还有比较明显的减肥作用，这一点已在动物实验中获得证明。 ! v3 M+ D9 R, O9 D! k' D* [* p. e3 e
日式纳豆法: v3 Q) J t5 J$ a
. }+ S) Q/ Z! \3 V- k1 a$ U n( t 特点：咸、辛、爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A3 U' ]5 a8 @# [. k! _* f3 P8 j
1 e; k- L: }7 k 制作方法：5.39.217.77$ C* W% U8 l! z/ @5 G' w" j" D
& q; n& m8 |) [# V 制作：在大型超市可买到纳豆，可以直接吃或拌淡酱油;在50g纳豆中加入一些辛香料，不仅风味独特，瘦身效果还会加倍;将50g纳豆与葱花拌和，可令血液循环更加畅通;将50g纳豆与普通泡菜同食，能促进正常的肠胃功能，不仅能瘦身，还能帮助大便通畅，防止便秘。将50g纳豆与白萝卜泥混合食用，可增加饱腹感，令饮食的总热量降低，帮助瘦身。& j# |. T4 A6 U
6 L' Y% ^+ y% n0 p4 |3 q8 P5.39.217.77 提示：每天选择1餐，饭前吃1小碗(约50g)。纳豆宜冷吃，最好不要加热。
. l4 _- w; F2 V7 B( I2 O7 L
' \& X# e5 n" J T7 G9 r# L6 q R. t5.39.217.77 点评：日本评论出版社出版的《身体科学》杂志指出，纳豆作为植物类食品，含丰富蛋白和脂肪;纳豆中含有的醇素，食用后可帮助人体排除部分胆固醇，分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。
1 A& g0 H2 y- e" h9 Z7 ^7 b6 u7 y公仔箱論壇 豆浆咖啡法
' y4 b! w' e3 P/ E( q; |5.39.217.77 # S6 {' i A6 B% Z% T8 F
特点：口感滑爽、无苦涩感。5 u, z+ T( A0 C, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E8 Z5 w, [6 S$ N# k5 }3 M6 N
制作方法：
; ^$ b4 [( T: X* ^- Z* p公仔箱論壇& K: T; j$ ^7 t, k& f) m; L
制作：倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热，再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合，即可饮用。也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁。将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化;将100ml的咖啡加热至沸腾，再放入软化过的吉利丁，搅拌至其完全被溶解，熄火;待冷却后，将咖啡放入冰箱内冷藏，成冻状后可以切成若干小方块，再淋上热豆浆，就成了味道可口、热量又低的豆浆咖啡冻。
3 g3 p8 Y( M2 Q# r 5.39.217.77" j7 H. N: B8 b
提示：运动前30分钟或运动后都可食用(约1饭碗，300ml)。想令身体保持苗条，喝咖啡时，应减少牛奶和砂糖的量，也可用无糖或低糖豆浆取代牛奶作为咖啡伴侣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% H" v0 p4 j
* E+ S6 d8 Q3 r; Q( U/ f4 d9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 点评：豆浆性平味甘，滋阴润燥，利水下气，养颜补虚;豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的因子;常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节人体的内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环。咖啡性温，味甘苦，主要成分是咖啡因和可可碱，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和多种矿物质，有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。
& n% p4 _' ]0 T$ p- l( {公仔箱論壇 |
發表於 2008-11-21 10:41 AM
| 
