m# j4 u; k1 b& G! U& y- ctvb now,tvbnow,bttvbTea Chappucino $30
" U" z$ d9 B' i( s! m4 |! P% ]1 atvb now,tvbnow,bttvb■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
% N* \# f" y3 H* l! z
/ F5 O! T# b5 m+ X6 y9 |5 S/ ?tvb now,tvbnow,bttvb當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。, D) T3 Q( j) o, m! G# g( h
5.39.217.77$ w* x# `" [. B. H1 H3 P- z1 S
茶室扮cafe 獨特茶味cappuccinoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A2 d! _& x+ X
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 X( h- {7 g( w6 ~! w
2 j- k8 x$ O5 ]" Z8 X# P0 z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" E G1 X) Z1 u, a* s3 r6 O
■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。# [' `6 [+ m- Y5 S1 N) _6 a1 Y
" E8 f- e4 J' @" e8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ B4 E: Y; E# i5.39.217.77■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
" N1 i6 P2 x+ z( t3 ?; Itvb now,tvbnow,bttvb
; n6 \' p! z: c' e( ~
- C) k# ~& ^: O6 g公仔箱論壇Arabian Mint熱茶 $28
" n8 G# S, P9 N! p# f6 Mtvb now,tvbnow,bttvb■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。) |3 [' h5 p+ f5 h+ }- U7 }9 x
# M- u. j2 I( N- t! {+ otvb now,tvbnow,bttvb
( p( F5 a) d% b' i( J: e5.39.217.77Good Morning Sunshine凍茶 $30
4 H4 U6 D% Y0 \# [/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
. t% U9 [5 d4 o- X- I
) u7 n8 N( E9 g+ e
0 b/ g. Z% y6 l5 a+ W5.39.217.77Eye Candy壺裝茶 $52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D6 A* |0 \7 w* @
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
7 n' P- |1 e; Y' P5.39.217.775 N) _, F4 A0 h. H6 {
 ) H }, X5 ? A
■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
* Q* x3 H" F" x& t
2 c, ~6 f- _- a& @3 p8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰凍水果茶 果香更突出1 P( d& E- L5 v3 {# d
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
) L* K' v& D& O% C M, S6 F& i1 F5 K$ O, Q2 ?$ ]
店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
3 D* l. p) I Y$ e6 `: ^公仔箱論壇 l/ r/ `" L6 Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i; X5 W) N; S3 d
! F. l. H1 r) i. o+ S4 E# n5 p 4 x/ ?* D+ Q) r
■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
1 U2 j" r/ P# `: v# x9 ~
3 W9 |# n9 t7 V' l2 _2 U! XJrink 5.39.217.77# O7 Y! y+ T0 ^; o
大坑安庶庇街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" I2 U7 X2 J. D, o/ N
0 U7 j/ u4 {# V' a- v& v
( I+ t0 O. A9 Y! K自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 ' m8 A0 S; d8 k( J
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb) K+ b7 N3 v [: `" O* ` t# z, H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& m- F+ }* T- @. p+ y1 w
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @" \( B* g% I
Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48公仔箱論壇8 b W' E5 B# Y/ v$ m5 x. x
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v \+ J5 B% @- F# E( a* T2 t
公仔箱論壇0 I7 K4 {* K1 Y" c
 公仔箱論壇$ K, @1 p$ R' a: V- U2 ]( q' h& q: N( K
Rose Cappuccino $48公仔箱論壇, r, y0 H: L/ s5 y! O
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
9 h/ t& g% D6 B3 G U: v# \公仔箱論壇, M) K" s8 [$ |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s R( O! Y9 s
朱古力火鍋 每位$2985.39.217.77" ?8 q" m+ T% t1 q8 X4 ~
■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
$ P' X/ h7 W' Y" E0 o5.39.217.77
6 l1 M) R! p* `8 H) k a1 j' }8 U[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img5.39.217.77" a; f/ i; o$ R5 O% n( E
午餐 $98
q1 H! ^& C& q: w( u5.39.217.77■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
% m0 \( J: |. j9 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I9 N5 a3 n: |5 J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X* k7 Y+ x* ~. y% V
Pure Awakening $485.39.217.770 P; h$ Q5 e0 j1 w8 E) O& J f
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。# q2 i+ q2 J0 \9 {6 `
) T* K/ \5 ~1 b! P5.39.217.77高壓高溫迫出茶香 2 G1 D) l( _% k P! _4 F
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
9 C6 t( {' p& f" U! q6 T公仔箱論壇# p/ B# O' N# t$ X/ f; b' e9 ]7 E& f
喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 * f& R$ A0 v! `; U
6 N/ L3 T. p, u7 V
 5.39.217.775 t Q7 z5 }2 \
■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
; d1 v! |, x0 V3 a; [- G3 @( [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% M; C1 _; Q! x7 M
9 M$ G' R$ G1 e2 j- e: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。tvb now,tvbnow,bttvb* c+ Y' _ S2 c, _; H
4 @; O! Q! p4 _" E( J公仔箱論壇DK Cuppa Tea
* x$ _3 C3 G: ?8 Ftvb now,tvbnow,bttvb中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
| 
發表於 2014-12-28 05:55 PM
|