[甜品] 法國式甜甜圈

zactlion1899

2 L  [& R7 @- Z% r% G所需材料： 8 u% i+ n& l6 F! l

+ n1 ~$ L5 w5 _5 _8 J; [0 O: Stvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 l0 G8 L3 h* N9 N# R
奶油 ... 75克 , ]$ K$ g4 g8 }7 l! x. n
麵粉 ... 100克(高筋)
* `% Z* Q& W) u/ e) }6 k; v+ u4 Q蛋 ... 180克(打散) 公仔箱論壇6 Q" W5 ~6 I. \
奶油布丁餡 ... 1份
, D8 S% V: \# p; k( K& W* gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 ... 2大匙 5.39.217.77( P  P& u3 q/ ?0 ?( b
糖粉 ... 150克 5.39.217.77* B% l: V2 \( M' F, w
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作法步驟：公仔箱論壇6 j9 ^7 Q; U2 P% K& y& g4 X
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。公仔箱論壇% h. J' O# s$ Q) S5 M
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。公仔箱論壇! n- W( o6 Z; ~! c' m
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。6 O$ `0 s' u/ `0 I
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
, U- E1 U8 w1 b8 b+ ]/ y% y  T5.39.217.77擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 z: J, [9 H
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 l* |" l1 z" O1 X
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備註：% W$ B& r4 S" F8 G8 r
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。