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/ r2 U9 C* G8 R6 j1 r! j2 s1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！
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2 a4 m- |% ?( Y& T) ytvb now,tvbnow,bttvb2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
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3.第一部分的工作就完成了！ tvb now,tvbnow,bttvb- j2 h% C6 f' T7 W( w9 j
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4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！5.39.217.77; n8 ?- {2 E$ v; ?- ~& _
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# T. V" }3 P* Q" H5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ tvb now,tvbnow,bttvb) Z8 ?) x, \' ?8 D/ X9 L# @7 M
1 ~! z4 J" Z6 g% D+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
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首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
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z: u. q# J* v0 h7 n, M美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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