虽然是韩式料理，但DIY起来并不算太难，正宗否在这里并不重要，尝试的心情才重要~
7 ?% u. L3 }, k( {! x4 J+ J, @' j
( A! e+ J, c7 `- c) o! Rtvb now,tvbnow,bttvb2 _; @* S0 }4 T) |- j. b9 G5 R
 公仔箱論壇 D( J" E4 _& _" i) `
4 a9 U! k' x! O, g2 [* V R
公仔箱論壇+ N- j( u y x! Z) E
其中：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k* _% m( @$ M$ |8 O+ I+ T
* `8 _/ [5 W. N$ {处理牛肉所需要的调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，葱末，蒜末，香油。
- C% p, z, [7 |; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" C; B) u) I. i- R
处理蔬菜所需要的调料：盐，香油。5.39.217.77/ H8 x" r, X# l3 c, Z4 m5 L1 ?
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: u( Q8 Q* q1 x; h1 Z
+ N' y9 f( I$ g4 U/ R) _8 X5.39.217.771、先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。tvb now,tvbnow,bttvb! }! u2 N" {/ C) o' Q( A
公仔箱論壇6 z2 y5 ?: h( D8 g
* m& }& i+ l0 \5 G$ C# N' R8 s" vtvb now,tvbnow,bttvb
, ]! l6 v9 ?4 D& p6 b5.39.217.77
; @( o. ^- }' s1 n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) S* S; P* h l t( e0 _6 r
2、然后开始腌渍肉类和蔬菜，按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可，其中胡萝卜、白萝卜，香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。
, J# {+ @ c) ^7 J) ^
2 Q g& {; N" v" n2 i- b
4 i. ]+ Q: W, l9 r. t0 j! v9 J
4 ~! x% L- a; n( a9 X) j: l0 f3 A; e+ L
/ `8 _ F& {6 m0 ]8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z- K6 B3 J/ S: b }公仔箱論壇3、现在蔬菜和肉类都已经准备好了，可以开始做豆腐了。取一片豆腐，先抹上一层干淀粉，然后铺上一层牛肉馅，再盖上一片抹好淀粉的豆腐，这样一个豆腐夹就做好了，然后将豆腐夹先裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液，下入锅中煎至两面金黄，取出后可以用韭菜做个固定，同时也起到装饰的作用，当然也可以不用。tvb now,tvbnow,bttvb) J7 k4 H$ c2 b! B3 S
( w. P) L( d6 p& ?4、这时豆腐已经做好，蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了，现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了，最后将调好味的酱汤浇到食物上即成，这个酱汤可以用清水，韩式辣酱，酱油，香油，盐等调和而成。在摆放食物的时候，可以将不规则的边角放到锅的底部，这样看起来既美观也不存在浪费* [ U; t6 w/ n- X' S4 o) D
2 i0 s* {! d" E! T1 ?1 y8 r( V3 Stvb now,tvbnow,bttvb
1 r9 B4 p& Q- _* n/ f$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ j3 P" I& n$ m# V6 Y$ K1 d
* ?$ F1 g) v4 \6 ^0 D S( [公仔箱論壇
( c7 E8 _7 |9 P# H* ~不太正宗的韩国料理-豆腐荤杂烩
, L7 C/ |5 | X( ]% \' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, x, B* `- K7 Z, q3 y5 _' d5 h
tvb now,tvbnow,bttvb" D+ d* C; D6 s; p
 |
發表於 2007-12-9 09:31 AM
| 