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[中式食譜] 苦瓜炒薄肉片

【材 料】
% t8 L' z# y7 `# `/ xtvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片  200公克
6 i) U/ [, r% W0 ^: o- ]. f9 z0 Wtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1條
, D8 ^* P) _4 p# m! h5.39.217.77紅辣椒  1支
, c& k, g' Z" N1 M5.39.217.77蒜末  5公克
& C- S$ j# n" R! x5.39.217.77蔥末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |( Z; e% a5 b' q
【調味料】
& ~$ y0 e# [- f4 P% X: p4 `0 [公仔箱論壇醬油  18㏄ 4 c5 T+ D( f0 W& v
水  100㏄
  g6 {  a& a/ J* v; Z5 M* a5.39.217.77米酒  15㏄ ) m5 K/ X& V+ }7 p: N$ u" T3 y' e
糖  6公克 5.39.217.77* S) N7 x2 E. y; ^3 U9 Z& R* o
樹子  50公克
5 L; V% ?. @. C) v) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 公仔箱論壇. g1 t# [( j; e: _
酒  少許
+ R; s$ J" g) d5 p醬油  少許
+ L  U0 A0 b; g: T/ K5.39.217.77太白粉  少許 4 `& m  ?. l4 H: {
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! X2 @; V+ u% p* q9 L
1.苦瓜縱切後,去籽與薄膜,再切成約0.5公分厚的條狀;紅辣椒切圓丁,備用。5.39.217.770 H$ J+ ]- }' S

$ `  {3 }  ]; I, |0 A2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5 n' m) S4 o9 x$ e2 v

6 }  Z) O2 k6 e  G2 E+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋,放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J* t  ~& U' |" ^; u

/ r- g/ d  ?3 G2 u' p/ U$ G) W( J公仔箱論壇4.另熱一鍋,倒入適量的沙拉油,放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香,加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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) ]5 Z- r9 W% _& Z& i' {' ]/ q5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。
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