【材 料】 公仔箱論壇$ K0 O8 l6 t0 M4 j* G$ r: q# |
豬裡肌肉片 200公克 : m7 r5 _; I- y2 z; I
苦瓜 1條
7 g0 ? D6 ^1 o3 @/ n2 p' F5.39.217.77紅辣椒 1支
. }) g3 b+ H; x" i* z' ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克 ! F+ @3 n* m+ p# @3 L
蔥末 5公克 公仔箱論壇$ i( P& g- U" N& J B+ O
【調味料】
/ X) z( A. E. K K2 v3 R公仔箱論壇醬油 18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- F: @* a. L4 T8 }
水 100㏄
9 ]# j2 m% k4 B8 @! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 15㏄
: W: N/ P$ ^# p1 F& I, U1 o+ e糖 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb* P" c5 o/ n6 U) e/ f2 p
樹子 50公克
- u4 T0 N8 c" p3 W6 u【醃 料】 + d- R$ w7 N2 c5 M0 z
酒 少許
! U9 R7 g7 k9 U! f# d3 m醬油 少許 d- N# d/ E* ^/ g F4 j
太白粉 少許
& @( T1 J- m1 L/ H% f% ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
7 C1 }3 W$ E3 B! [1 s: x6 W; Y! ?5.39.217.771.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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* Q, ^/ W* ~% y! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。& J5 {& i3 h% j! g0 e" F
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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: n1 S- o {) X公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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+ | W& G4 P2 Q0 V0 o2 }( Y7 R" _/ e0 T5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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