【材 料】
; S0 U* `$ U" \) ]8 U( O: p: z" Z5.39.217.77豬裡肌肉片 200公克 6 L% z. i8 ~7 d8 B; g
苦瓜 1條 & Y% I7 S) ^: F! j1 w& t
紅辣椒 1支 + R, f" @# O7 |. D7 F3 \4 G
蒜末 5公克
; [, w- V( B7 V2 d5 c5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克 ' o T7 U+ e+ e) C7 @" {% d; e& D1 {
【調味料】 % a, s& c9 S7 @/ ]" c. V
醬油 18㏄
( c6 N) g. Y! `5 ]- j$ utvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 g7 m% k) I' n) }- A& s
米酒 15㏄
% E2 R# w. k `; k' U! h糖 6公克
- I$ b, F. H" t3 J9 Q+ u5.39.217.77樹子 50公克 " W9 X* {6 a# `2 l' x5 V/ ^$ ]. E
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C8 \4 z, y, r1 h
酒 少許 5.39.217.77# ^1 t5 u. y1 n' r( l- W0 S
醬油 少許 5.39.217.77) {1 c' C _7 C$ i( g0 a
太白粉 少許 5.39.217.77+ S1 E# c1 V3 r7 o+ D, U/ [
【做 法】 公仔箱論壇- ]2 I* v3 f( `7 h
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。2 _( `+ k p' o- @7 L# a8 Y, G
; w3 `3 E3 _& X5 S- Wtvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p4 d! L& W4 N% W7 s! j
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。! K; \! I. z2 V& D3 V) x9 {8 m
# Q- Q+ h* {! O* O7 H8 w, c公仔箱論壇5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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