材料：(4至5人份)公仔箱論壇( B8 H! X- }8 v0 U- g
急凍青邊鮑1-2隻公仔箱論壇: U" ^/ _2 A: M. R/ M
鮮雞1隻, j: n- \2 e; n; y G. t- \) E
瘦肉6兩
$ T8 Q1 y+ ^8 t! J5 \' D花菇8隻tvb now,tvbnow,bttvb6 W, H+ n3 ]6 W
瑤柱8粒7 N6 T' j; p; k- r. t& b4 C
蜜棗2粒
2 c2 `9 l# v* ~ Z/ \' R% h5.39.217.77水約12碗
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蔥段3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 l7 O% U" G$ m. B7 S
" X: Q6 t1 q; Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 p. H4 k8 H$ c) ^0 J7 P1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）8 Z }9 z% M. j' \
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。# s+ m% p6 p8 k% t6 ]3 ~
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
+ p, y7 [: t; ^$ `8 `8 w公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
. s K, u" W' N3 |4 S. H1 T功效：
- w! U8 I* P! `5 _公仔箱論壇鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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