材料：(4至5人份)5.39.217.779 r1 a4 `/ ?9 B4 y( ]" {
急凍青邊鮑1-2隻公仔箱論壇+ Y6 {* Y- w( N( P/ Y' P: ~. _) X
鮮雞1隻( W( i* p/ L& p* y5 N
瘦肉6兩# z) `) R6 o8 K9 ^% y
花菇8隻公仔箱論壇5 }7 j4 Z" k' U3 O( {$ A
瑤柱8粒tvb now,tvbnow,bttvb. g% O: ?: K/ {1 B% c# i
蜜棗2粒
6 F% M' p' o- G2 b" t( w" h4 K' n5 {水約12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N, f/ c" a! q1 L2 Y
薑12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! F' w6 o- x0 ]" H1 A7 A( E! c
蔥段3棵公仔箱論壇3 J% }8 n S @9 @* U
5.39.217.77+ L+ g, l; `0 p* F9 B l2 N
做法：
+ q; Y" x6 |& i; v9 v& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）8 f, A5 `6 g# X8 k
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
2 C: E3 Q' m% W1 c. K公仔箱論壇3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
6 p1 T& \( Q* F0 i3 J! |+ k, Z4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
) w; V5 i' f6 v公仔箱論壇功效：
, b: |) z+ h3 h. {2 B% F. i8 }鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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