[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、5.39.217.773 _2 }' B9 g3 w" l" Y
          栗子10兩 (去殼去皮)、5.39.217.775 J$ m: D' [" m8 M- h
          薑3片切條、
2 l5 p  j7 E, ~4 ~公仔箱論壇          蔥2條切段
# B$ j  J' s5 {8 @; a- }# c8 b" Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E( C8 j4 j1 [, M: y( ?
醃料：薑汁、酒各1茶匙、公仔箱論壇1 ]* h! e8 M4 K; y
             糖1/4茶匙、# N3 G) x8 d) W2 [- P; }: S
             鹽1/4茶匙、
3 L9 S# t( N+ \( P+ c2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb3 ?- i# h, E# a1 J( ?
             麻油少許、
2 u$ ~+ ]- e' n. B# J             油1茶匙、
* R- U: x9 x3 V6 b9 }公仔箱論壇             生粉1茶匙、& r5 F2 f+ f8 X& H) J5 N' ?4 f1 _
             胡椒粉少許
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3 R* q1 l& [' L: F% p3 R2 v, M5.39.217.77調味:  蠔油1湯匙、
5 a! U7 U, ?! [: S0 r8 o$ G           生抽1茶匙、
$ z8 R1 b: i+ H. {, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           雞粉1/2 茶匙、公仔箱論壇( I) M$ c7 P. b( l0 d+ D
           胡椒粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L2 Y3 I5 |1 p& v' F* O
           麻油少許、
5 d1 r2 v, U6 n# i0 P' D. M  B           水1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb4 w, {( @" D7 Q& L) k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t+ u9 H: A' D5 m! u
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n' o& n1 l0 i% I5 m, p8 D
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。