[甜品] 松露巧克力

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【材　料】 公仔箱論壇4 _9 s# J6 o. q$ r3 g5 L5 i
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A.苦甜巧克力  150公克
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: d3 s4 t( I9 B6 e& R5.39.217.77動物性鮮奶油  150公克 ) m# v0 ?4 u4 P
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果糖  30公克 - P4 j" l! Z  \4 R. A) X
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白蘭地酒  10公克
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8 {; R3 C; S. x1 K% o; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.可可粉  適量 * `8 Y! Y& K# P! I# z% H3 @" z
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]7 r% z' e0 |1 m9 y! w5 X

% X# }: V$ i; H+ Q, u" M5.39.217.77１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. h+ m; K! i) o

/ W3 L6 _/ E0 A1 Q9 v5.39.217.77２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。+ }; u3 z! ?' p5 r
5.39.217.777 v. `/ V& F$ ?2 c: J
３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。