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[生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好

中醫認為,( z* G" ^$ T: T" o6 W4 S, v
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。5.39.217.779 ~5 \$ [2 Q& z4 E  T; I
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玉米性平味甘,/ F2 p! T  o0 J+ O# J1 p
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,5.39.217.77+ x! Q7 P( {5 b
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主治腹瀉、消化不良、水腫等" w  O7 O0 R: m; M
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現代營養還分析出,5.39.217.77: o1 p  _$ n" U% w" B/ m
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' k% N& J! l; Ftvb now,tvbnow,bttvb玉米含有的大量黃體素、玉米黃質,tvb now,tvbnow,bttvb/ d4 P. d& y/ Z' R9 V. ^- G

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可抗眼睛衰老。
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. U7 V9 f+ N1 d2 M) ]另外,研究指出,
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/ p$ q+ ~$ E- {' b# E% F: d, stvb now,tvbnow,bttvb煮玉米時間越長,2 z1 T# ~  U* }( g" b2 k2 u5 C
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抗衰老作用越好。公仔箱論壇* y& N, k1 j- Z

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/ U; d" v) L' y, [& r5 \) g: Ctvb now,tvbnow,bttvb玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:5.39.217.779 r( L3 D! T" S2 ~- ]8 H5 r- `
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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$ y. e- Z% ~( p- T7 |0 f, l玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為,玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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, R9 q% {, P' [tvb now,tvbnow,bttvb玉米黃質為脂溶性維生素,加油烹煮有幫助吸收的效果,促使發揮營養作用的效果。所以,老年人吃玉米,可以經常炒著吃點,比如做道松仁玉米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N( ]- ^8 _: f/ D6 X6 ?

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2 B: U, f4 q- u4 e公仔箱論壇煮玉米時間越長,抗衰老作用越好:1 U% B; r& j. x& v9 B1 T
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從抗自由基角度來看,美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示,在攝氏115度下,將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現,公仔箱論壇4 v4 g# T" [8 e) e6 _

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- X% G( U: \  F公仔箱論壇其抗自由基的活性依序升高了22%44%53%,也就是說,加熱越長時間的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段時間。tvb now,tvbnow,bttvb( @: ~6 A% o9 i( x3 C' q/ B  C

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玉米的眾多功效:5.39.217.77  X" _9 N1 ?/ ]: V/ Y. I3 n
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由食療的角度分析,玉米具有多種功能,如:開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等,適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f) [$ n3 {( X4 k4 p! z  }# _

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; ^/ B5 w. M  L6 @2 Q% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。; v6 G& B1 A% T. \! }
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9 o+ d) a  Z; _  ?2 T7 Htvb now,tvbnow,bttvb1.健脾益胃。公仔箱論壇6 `  _) o  O( z7 R
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+ Q2 V9 w4 P2 q0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ R8 T# n4 A4 |: G. w$ F2 u

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玉米在中國大陸北方是粗糧,在南方則為飼料,我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。
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, C* _+ N6 m! h8 Z# {1 T2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素AE及谷氨酸,動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 
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3 a/ ^  e2 v2 N3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?# n  L: o2 |: H3 {( o3.防止便秘,防止動脈硬化。tvb now,tvbnow,bttvb! t; U: X9 V4 X3 [& ]
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玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,公仔箱論壇: C% D+ Y8 O; n

- \& F7 j/ X( j" x0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o5 v7 d) |( o! }. t% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! ]( w' Q8 {) @- }! t; C
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4.防癌。3 {4 N; z* c( F" N, ~

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玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多,也有益於抑制致癌物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q! g& P" H0 H/ h
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5.有美膚,護膚功效。tvb now,tvbnow,bttvb4 v, Z$ G( D( I" @. \9 n" M
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益於預防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1B2B6等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、
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心肌炎、維護皮膚健美有效。 
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1 c. J+ ~) j6 c7 y8 v; C公仔箱論壇6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者,可用乾燥玉米鬚50 60,加10倍的水,文火煎開,公仔箱論壇; g# c& d/ w: r; l
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% ]; x0 T' F  T0 m) ^/ H( {3 I每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經常飲用為宜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; B/ ?3 O' c/ s+ [% q( B
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通便功效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' y2 l- v* i6 y$ L
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習慣性便秘。  
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雖然玉米的功效眾多,更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒,吃玉米時應注意嚼爛,以助消化。另外,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃,而且儘量吃新鮮玉米。
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對身體又健康
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