[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
4 ?  V# O' ]$ h+ U5 S- Q6 `5.39.217.77BBQ豬肋骨　1條
) ^8 `9 [' i& u1 u5 A0 aLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
( m6 ~$ Q( [) i; `/ R& F9 ?+ v公仔箱論壇黑糖　3湯匙' ?+ }- P9 M$ f' f! {" s9 x
喼汁　1湯匙2 y* V4 o. Y% a# q+ c. \+ r# I
番茄醬　3湯匙
( C% y& F8 _( v' o5.39.217.77檸檬（擠汁）　1個
/ F; N6 t" d0 ntvb now,tvbnow,bttvb英式黃芥末　1湯匙
# q4 e2 ^  \3 D: s* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽或黑胡椒　適量9 l; r! d1 j8 y6 S2 ]3 l3 _4 q

6 g8 b# }$ z- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p3 W& L3 B6 p$ L0 G做法
7 A" ^+ X! F$ R3 r( q  a1 `3 o- a' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
7 L. K" h2 G1 L公仔箱論壇3 F) J( g; g' s! V$ |, z7 t
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。, p# p' A2 D, Z; R1 ^( j* K

, L. Z! g5 J; o0 n& K$ P' L" r公仔箱論壇③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。