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材料
+ _9 I3 p" O m. y$ i4 ?* Q$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米.....600公克
7 b, a5 i9 ]; P+ ]- U" x, P芋頭丁.....200公克
* Q3 r0 |5 p6 B! Itvb now,tvbnow,bttvb香菇.....5朵5.39.217.77% Z, u: E: u( ]( ~, n1 J" H
豬肉絲.....150公克
5 T& S6 B7 T1 h' E1 f4 W公仔箱論壇櫻花蝦.....50公克/ I4 m7 o7 F1 q0 `; @/ u# Y, Q( v
油蔥酥.....30公克
Y( S: j0 c( y. {" e: Y* @( H香菜.....適量
1 L: t- f5 o+ }8 E9 s' T. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H% m" Z: w/ b, N6 r, R
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調味料
1 Z. i# L6 ]- Z$ N- Q% y醬油.....2大匙
$ q$ ~3 x8 a6 z9 J! T5.39.217.77糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C. V8 E/ c2 F' ^6 m
雞粉.....1/2小匙
, ~1 ?5 R5 f1 f* n. Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( V1 s W! @3 M" g9 P
米酒.....2大匙
$ W" I2 V, O: D" a; D' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許' z: w4 N9 a- T, ?, F! B9 D( W
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7 S, G( P( z8 ]; A' L5 ~8 z作法
: g, g5 d& L5 c$ F8 f: |- c1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。* D( K1 T# ~! `% E- C& n
0 p- f W7 [8 T, z; I) B5.39.217.772.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。* V, D' @3 `" X$ Y/ x
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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7 X% B9 H+ C+ K1 o8 e1 P/ rtvb now,tvbnow,bttvb4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
* L: \- z; I5 E6 Q( o+ b6 r P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ k4 j( @0 s! _0 N
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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