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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L" z m6 k @, n5 f! P: F
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j) u8 G& Y: S# [$ L5 ]
少爺雞1隻（約3斤）
, }' h( s2 y( m$ }老抽1湯匙
6 b5 u* m% P ~: D, J萬字醬油半碗3 l# A$ j7 y9 p3 p
冰糖碎1湯匙! _$ N5 x9 a0 c4 h
薑4片
' H! | _! B( E2 G+ c! rtvb now,tvbnow,bttvb乾葱4粒
( _9 m! t& Q7 }2 y8 c* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭4粒' N8 ~/ V* }3 g6 k+ T- l! e' s, A
米酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N$ j6 g( P) ~7 H1 L
粗鹽1.5茶匙
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4 E0 L1 w7 ]. R& @ k9 Y. z% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇! J) w# i6 N0 z0 x6 i# X. r$ M
①雞洗淨，把粗鹽抹勻雞內外，雞翼位不要抹鹽。雞腳暫不斬腳趾，塞入肚中。燒熱少許油，下薑、乾葱及蒜頭爆香，放入雞，小心別煎破雞皮。
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9 Z. B7 ]0 A8 k# O2 {6 g* u4 @tvb now,tvbnow,bttvb②從鑊邊灒入米酒，加入醬油，加水至蓋過半隻雞，下冰糖碎和雞雜。5.39.217.771 O9 e3 j3 w3 l0 S
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③滾後收中火，每5分鐘把雞翻轉身一次，轉身4次後加蓋再煮5分鐘。加入老抽淋在雞身，繼續煮約15分鐘，可以收中細火，別讓豉油汁煮焦。以筷子插雞髀位試流出的水是否透明，熟透盛起，稍放涼斬件。. Z0 T$ [, ^3 b
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貼士：7 c0 F3 I$ l$ E0 l! R5 \ n. N) v
日版醬油較甜5.39.217.77+ y, f" Z8 z* `: e3 u7 U
萬字醬油新加坡版較鹹，日版則較甜，若想甜味較重，可選用日版。 |
發表於 2014-12-20 05:07 AM
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