今年除夕（12月31日），意大利餐廳Sabatini推出「羅馬帝國之夜」，加插精采節目酬賓。當晚除有音樂表演，待應更會換上古羅馬服裝，與客人一起倒數迎接新的一年。為配合主題，意大利總廚Andrea Oreste Delzanno特別設計了八道菜除夕菜單（$2,488/位），帶大家「味」遊意大利。 5.39.217.772 o h! P) j+ B3 {, C* S
8 Z! |# |+ R s% `, W套餐有多款海鮮菜式，如前菜巴力三文魚，伴上酸忌廉及魚子醬沙律，以帶出魚鮮味，香嫩又開胃。另一道香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦，略煎後配上青豆蓉及檸檬汁，清新提鮮。吃到第五道菜後，侍應會奉上香茅雪葩，讓大家清新味蕾。其他菜式還有波士頓龍蝦泡沫濃湯、美國羊扒、自家製幼麵等，豐富美味，讓客人大飽口福。% a# W2 Z3 m M' K0 f
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Sabatini意大利餐廳
+ x6 B7 K- b& a+ s! |8 P! Z. ?地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店tvb now,tvbnow,bttvb- g$ T' W. M8 e
& M& i/ `/ Q' n; D美國羊扒
% }& l5 \+ K7 k, O. u羊扒鮮嫩不羶，配上開心果蓉及橘子，令人胃口大開。
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巴力三文魚公仔箱論壇4 K9 |( I& F) u; i0 e4 [
配魚子醬沙律及羅馬式酸忌廉，濃郁酸甜。
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香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦: N" c- \! z/ Z
伴以青豆蓉及檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 l% }6 D ]/ U0 C+ M' ^
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發表於 2013-12-25 12:48 PM
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