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( a( }9 ~( y" `公仔箱論壇材料5.39.217.775 R' F: ~4 s, m" V: n- j2 J7 M6 [
大乳鴿.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H i1 G" W3 x1 ?6 B# E
薑片.....80公克' s5 @4 `0 [, z! n
青蔥.....50公克
: m: R$ m4 t8 _4 m0 {; c7 u7 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....15公克
* K. n p) l f0 k( _5 ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D, @2 L' ^* l: R# n7 W. j$ f& x) n
醬油.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 x" Y8 W: Z9 G9 H
冰糖.....60公克公仔箱論壇- p+ w- S& t8 O+ K* K
水.....1000公克
: h9 V! L& ~; r- @( l) M- T \滷包.....1包) [, |0 ] c$ O; a9 \5 m% e
5.39.217.77( K3 }! E/ k% Y5 J) |' X# O
h6 p! \; f4 ]3 w+ X醋水：# z" O7 |* g1 |$ O a1 c
清水.....150公克
* o* [6 `1 h# d1 f2 `+ S公仔箱論壇白醋.....50公克5.39.217.77& Z7 c" e0 s" Y1 a# _
麥芽糖.....65公克* n0 F. r' m0 G9 _2 u3 j
紹興酒.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 K7 }# t( J. k' T6 o5 _4 ?0 u
紅醋.....30公克5.39.217.77/ {- U6 U i' I$ L9 s+ D5 e6 W
檸檬.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. {9 I- ~) C7 G. R
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( R0 k' X- O6 e2 F2 N' i Q作法tvb now,tvbnow,bttvb* w; E+ x4 Y% M) m D
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。1 X. H* I2 A1 L# h; k7 z
. M Z% Z) W% n ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。3 `/ H- l. v1 H+ b) @( q0 a5 K
: b9 i9 w) v3 h8 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb' M$ N1 b! U- B3 [" u
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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