[中式食譜] 電飯煲香葱雞

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材料：6 V/ l% N' E3 v5 l* R4 L+ m
湛江雞1隻（約2斤）
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乾葱頭12粒
7 }5 I8 X! G- q芫荽2両tvb now,tvbnow,bttvb- c4 b1 Q# C; g$ K8 B: p/ M; d
薑8厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z  n3 E3 P8 Y  }! R
粗鹽3湯匙
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8 W8 q% G! T8 q9 Y公仔箱論壇做法：
& i3 b' g$ h9 o) A# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。5.39.217.770 s) Q( R7 }( z  b" X/ z  ]. l
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②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。 公仔箱論壇5 @0 W* @' z  N1 N6 k
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% Q. T( `2 C) n% u# o* t( B1 T$ f  B加沙薑變鹽焗雞
) N+ C: e+ \, Y9 f6 ]( x除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。