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- v+ a% |' q3 J! B% A: Y$ J2 s1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ N: M) \; ?0 [7 H) f5.39.217.77糯米.....120克! ^. E8 k" u7 P; c8 M
碎豬肉.....420克5.39.217.77. M: D. Z3 b2 G1 d# Z
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
, ^. c% R4 i# \2 N0 d5.39.217.77美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條4 t. y: p; P T$ j. n+ D
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M: ?- [$ j- I' Z# P! |
生菜.....酌量
: y7 N1 {6 o9 q" H( n5.39.217.77紅蘿蔔絲.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U+ [4 U. `4 N" s
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' l5 T% n- Z; i9 ]5.39.217.77醃料:
5 B: e/ I/ t! j生抽.....1茶匙
+ Y/ Y8 U& ~( S+ w& m8 x q雞蛋.....1隻
) |1 N+ _0 l9 c7 P6 Atvb now,tvbnow,bttvb粟粉(玉米粉).....1茶匙 ^! O6 [( A* m ^* z
蔥(切幼粒).....1 條
( Y8 r& T( I5 Q" ~; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉.....1/4茶匙
6 j0 u, [4 Z( }. t" B1 V) }# s- U0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! L3 @0 E( c c( n& B4 j
胡椒粉.....少許
- x% L0 s# L+ i% [1 h4 L( C公仔箱論壇麻油.....少許+ ?& q; C# I! K0 X7 _( p* O8 k
2 J, x: i2 D" w3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |# Q: e$ P( V5 n6 {汁料:1 R+ K$ N1 r1 n2 X( ?2 |
黑米醋.....2湯匙6 [/ k/ l5 q3 ]4 Y
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻. N5 Q, t; u3 A
蒜頭(切幼粒).....1粒* Q8 ?% @/ g- f: H9 z* `
糖.....2茶匙
8 q5 V f- Z; l5.39.217.77水.....4茶匙5.39.217.776 A/ A( o8 A1 ~/ Z* q6 J, ^
5.39.217.77. r7 J5 k5 p' e( z- c- Q8 d% h
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做法:5.39.217.77! ]( S( G4 ^0 T) g, A) }
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。$ k* S7 ]6 o. ?; e
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
4 L) ]# R/ ^7 y2 |& b5 P* E! ^) C% G3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
$ Y" Y' M, k; n# J5.39.217.774. 預備汁料，把所有材料拌勻。
( p# e3 N% m6 g( G# V, }5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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# Y7 _1 b' x0 @5 ~- s溫馨提示：
5 A' S' K& v$ [3 z/ ?9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米，可用圓身或長身的均可。
* l# a8 T1 c+ y5 L( c$ s+ L( `5 v5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: \9 P) k5 z# v2 [+ ] b9 c
如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。9 p/ [2 V0 ` Y* Y3 e
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; X0 z1 ]5 G) V# H7 s: H
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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