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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ U* p& g: D1 f3 P3 @
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯
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做法
+ x' N. p; b4 w% g# O ^1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。
a7 p/ h; }( p" `, P! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U m5 O5 C& W" Q1 s% s2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。tvb now,tvbnow,bttvb) O4 ~& d- \1 r4 A; f9 V: |1 w
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3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。5.39.217.77' i# u) }( e/ C1 N
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4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。tvb now,tvbnow,bttvb$ n w0 g$ a) {4 m
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5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。
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貼士
3 G' @5 B/ O( ~1 C. v公仔箱論壇吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。/ m8 @, n h3 L* O2 X5 F
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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