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材料 (2人份)
# y' S5 {$ d! ^( t* f( Y急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
: h9 w7 P; }0 v5 y0 B4 n橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
0 Q0 @; }; C* t$ U5.39.217.77
" O2 O1 j' I8 {tvb now,tvbnow,bttvb生粉 3湯匙
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {& f: T! `5 L3 T0 ~
糖 1/2茶匙
# c( x" l2 s ~' c3 Z8 y! F+ A# J: H% B公仔箱論壇鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z3 |! _( z5 M
酒 1/2茶匙
, T/ j5 ?, y1 @% k公仔箱論壇胡椒粉 少許
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+ u+ _8 C( y' F/ L! u7 p1 J5 L糖 1湯匙5.39.217.779 X5 \4 l6 s( a( e
生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. j5 \, x, T# E$ I8 v9 O% Y; E
白醋 1/2茶匙
4 C+ m, u: ]+ C公仔箱論壇生粉 1/2茶匙
! b! C% O- k# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙公仔箱論壇7 ~# p2 `3 x' }% v/ w8 Z# K
; W- w/ S, w: Z- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* t; }# b2 D5 E# f5.39.217.771) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
8 l$ s+ [/ E% _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k ^7 |. M5 [; `( e/ ~" H
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
7 ^: z: Q. n! C+ n ^2 C6 O公仔箱論壇3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.5.39.217.77+ }% {" t& ?4 e$ E3 ^
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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