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6 k. Z9 S( a' \, k5.39.217.77材料 (2人份)
* D' N9 S6 Y ` q( W) T急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, N; ]! v1 j5 T+ s5 k# ?5 o G
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
! Q. E' u/ q! f9 {' x+ d3 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p' L1 x8 `3 y" c8 z9 {
生粉 3湯匙
7 N8 k- D8 K4 f, |- {7 @0 i(調味料A)
( z, N m' \3 T, ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& E( C. v+ |
糖 1/2茶匙
. r, t/ W" {9 H _5 d/ |鹽 1/3茶匙
7 y% y. n) w3 W! ~酒 1/2茶匙
5 \! W0 P, T6 k; ]7 r/ r胡椒粉 少許
+ B; j* a1 G# T: e1 P( m& w. |tvb now,tvbnow,bttvb(調味料B)tvb now,tvbnow,bttvb% O9 M7 k# A3 K/ {! E7 `. X
糖 1湯匙5.39.217.773 F a* U, y1 p0 q/ Y& Z; ^
生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 `9 x# U& |) [# j% C4 y
白醋 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r/ q! |4 q- X0 r7 U* J: @+ Q
生粉 1/2茶匙
4 G% a0 Q8 t Z5.39.217.77水 1湯匙
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# K M4 w+ I; J) h2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z, R1 f; @2 W% P8 |) [
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
! r; S, j0 J' V/ m, Ntvb now,tvbnow,bttvb3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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6 e6 P+ J# {1 H: g0 X$ k' o調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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