市道 低 迷 ， 抵 食 夾 大 件 、 價 廉 物 美 成 為 出 外 搵 食 的 最 高 規 條 ， 於 是 十 元 八 塊 有 交 易 、大 大 件 啖 啖 肉 的 雞 扒 頓 時 在 逆 市 中 排 眾 而 出 ， 俘 虜 了 不 少 普 羅 大 眾 的 嘴 巴 。 & T9 N' j8 }) J; ?. L
新晉 雞 扒 專 門 店 、 逆 市 擴 展 的 燒 雞 店 、 炸 雞 店 ， 或 煎 、 或 燒 、 或 炸 ， 把 本 來 平 平 無 奇的 雞 扒 ， 變 成 誘 人 食 慾 的 美 食 。 這 些 大 份 又 juicy 的 美 味 雞 扒 ， 教 人 如 何 抗 拒 ？5.39.217.77$ U& e+ z+ s- Z6 i: U
: q; G7 j% d# q; g" h8 r
 tvb now,tvbnow,bttvb: l' B R5 s+ O' F. w$ V2 Y
最 美 味 ！ 16cm 長 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c; K) A' |& Q$ C% E( n
用 坑 紋 爐 燒 製 雞 扒 ， 不 但 不 油 膩 ， 還 特 別 快 熟 ， 燒 出 來 的 雞 扒 挺 juicy ， 加 上 雞 扒 夠 薄 ， 非 常 入 味 。
. b" m3 F+ t8 ?8 a公仔箱論壇0 N! i% L* v ~
9 r1 c1 F1 h& f5.39.217.77美 味 秘 訣公仔箱論壇$ J: {+ M, q8 M0 u' o
用 坑 紋 爐 夾 着 雞 扒 燒 ， 雞 扒 兩 面 受 熱 ， 熟 得 快 ， 避 免 肉 汁 流 失 。
# Q* @# f" P( P8 F雞 扒 配 焗 肉 醬 意 粉 $489 f2 E- C0 F) [& l# Z1 [5 x
焗 意 粉 內 有 芝 士 、 車 厘 茄 、 肉 醬 等 ， 味 道 頗 膩 ， 是 以 只 配 一 塊 雞 扒 ， 分 量 剛 好 。5.39.217.776 w1 U0 I6 K! j6 v0 o# C
3 ?$ s; G! e A2 j' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v) X" Y) N4 o: A5.39.217.77雞 扒 撈 丁 $34
7 N1 d* z% M, E: U, ^( j6 f# M兩 片 大 雞 扒 分 量 十 足 ， 惹 味 可 口 ； 撈 丁 內 有 醃 菜 、 青 瓜 絲 、 生 菜 絲 等 ， 口 感 豐 富 。公仔箱論壇& `7 Z' b9 n( D9 |
5.39.217.77& Y. y* ~" A& W$ y. y: D& w
& f, w- I" a( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 茄 子 $20
' o3 w n; F- }% [! D4 ftvb now,tvbnow,bttvb掃 上 特 製 的 肉 汁 豉 油 再 燒 ， 味 道 鮮 甜 ， 不 少 人 也 愛 點 來 加 菜 。
% J7 z0 W" |+ }# Q4 u1 U; A! t5.39.217.770 h0 M3 S8 s/ ]; {; j; J9 N
% C1 k+ a8 j, I8 } {- j' |公仔箱論壇高 湯 蘿 蔔 $18
( d5 O! @* L" Q7 f( i/ q公仔箱論壇用 以 肉 骨 熬 成 的 高 湯 煮 成 ， 蘿 蔔 只 取 最 嫩 的 部 分 ， 入 口 無 渣 ， 味 道 清 甜 。
: o# e4 t# e5 Z- a5.39.217.777 i9 x5 u& T+ {: w
 5.39.217.775 u1 \9 ~$ f$ {5 O1 s4 J* ^
門 口 貼 滿 明 星 相 ， 包 括 阿 蘇 、 任 賢 齊 和 陳 豪 。
7 q7 e3 ?0 t/ h2 ?- _) x* ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& N# Q& f; R2 ~% g2 t# e% T
 ; j8 @) A& h, Q2 A+ k) o: S
: u6 t2 c& T: v
5 y9 u, B! ~4 U+ D9 U
; S) `7 [; |$ ^* _! Atvb now,tvbnow,bttvb
6 A( Z, h! N3 n" m2 W( V5.39.217.77下 午 1 時 ， 客 人 極 多 ， 逼 到 背 脊 貼 背 脊 。5.39.217.771 ~8 Y5 g+ _' C( _" O5 O
% I U+ Q& E3 B @" `; J5 l
 公仔箱論壇8 U N, N& |( ^. t
店 內 爆 棚 ， 門 外 一 樣 大 排 長 龍 。公仔箱論壇1 x, f0 z# m# @7 T
& y: L8 f* s; I# v2 c公仔箱論壇 8 |$ ]% U: S& C5 B" h8 x' C
負 責 人 孔 先 生 ： 「 我 們 的 雞 扒 一 日 賣 過 千 塊 ， 看 來 北 角 區 的 客 人 好 喜 歡 這 種 燒 雞 扒 ， 相 信 很 快 便 可 以 多 開 一 家 分 店 。 」tvb now,tvbnow,bttvb. h2 E" y, n+ W9 a" d0 g
公仔箱論壇2 o8 o, f$ v' t! ?( } a
 tvb now,tvbnow,bttvb! d# P3 E: ^2 r4 b- _4 Q( x1 \
雞 扒 迷 語 ： 廖 先 生 公仔箱論壇2 U8 U; I" ]1 c" b' L, W' b5 P
保 安 工 程 ： 「 燒 雞 扒 無 煎 炸 雞 扒 那 樣 熱 氣 ， 但 同 樣 惹 味 ， 用 來 送 飯 或 意 粉 ， 飽 肚 又 好 味 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c* p+ g7 X! c! t; M; O
4 W* @6 i# B8 d最 近 雞 扒 大 熱 ， 始 作 俑 者 是 榮 式 燒 雞 扒 。
s3 W; n/ R# G( O# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, y9 N" m* Q# M% |* N! z/ b; I8 U
08 年 在 灣 仔 開 業 的 她 ， 格 局 像 茶 餐 廳 ， 主 攻 港 式 燒 雞 扒 ， 可 配 麵 、 意 粉 、 飯 等 ， 短 短 一 年 間 就 在 同 區 和 銅 鑼 灣 開 分 店 。 / E) G/ D' s# G) ]( i6 H$ t. { t
3 T+ t# V9 i1 e; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 新 分 店 位 於 北 角 ， 甫 開 張 便 人 頭 湧 湧 ， 飯 市 時 段 平 均 要 等 20 分 鐘 才 有 位 。 公仔箱論壇8 ?' P- }+ X5 |( L ]+ u6 ^+ d
5 _3 I, c" r c0 {5.39.217.77未 試 過 的 人 會 嘀 咕 ： 「 雞 扒 啫 ， 有 乜 咁 巴 閉 ？ 」 tvb now,tvbnow,bttvb, X% J' J$ _1 e r& X/ x3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb% ?( K X& @$ e. w
答 案 就 是 ： 即 點 即 燒 的 雞 扒 size 確 實 駕 勢 ， 像 雞 扒 撈 麵 ， 就 有 兩 片 3 隻 手 指 闊 、 足 手 掌 般 長 的 大 雞 扒 ！
8 v4 z" Q3 V4 }, E& v5.39.217.77
/ w: k, U4 x0 H, T燒得 金 黃 的 雞 扒 上 佈 滿 誘 人 的 坑 紋 ， 極 惹 味 ， 雞 皮 微 脆 ， 而 且 出 奇 地 不 油 膩 ， 又 夠 入味 ， 難 怪 配 角 如 撈 丁 、 烏 冬 等 只 是 平 平 無 奇 ， 已 叫 人 一 試 難 忘 ， 就 連 嘴 刁 的 阿 蘇 、明 星 如 森 美 、 孫 耀 威 等 ， 都 食 過 番 尋 味 。
1 ^1 Q, T- H6 E7 `& z5.39.217.77公仔箱論壇" d% x+ I8 j/ y0 ~+ s% }- c0 o9 z2 V
美 味 背 後 ， 功 臣 竟 是 一 個 坑 紋 燒 爐 。 - B$ ^# H" |! b+ w) U
tvb now,tvbnow,bttvb: v8 @7 F3 N8 D) w
「 出 面 的 雞 扒 唔 係 煎 就 係 炸 ， 煎 的 就 油 淋 淋 ， 炸 的 就 乾 巴 巴 。
: I: k5 q) H/ v! [6 N5.39.217.77公仔箱論壇7 z" R! Z4 }; J* z) \" }* J
用坑 紋 爐 燒 雞 扒 就 不 同 ， 燒 雞 扒 時 雞 扒 多 餘 的 油 分 會 由 坑 紋 中 流 走 ， 食 落 就 不 膩 ； 再者 坑 紋 燒 爐 夾 熟 雞 扒 時 溫 度 極 高 ， 我 們 再 把 本 來 厚 厚 的 雞 扒 片 至 闊 薄 狀 ， 易 入 味 之餘 ， 還 更 易 夾 至 熟 透 ， 這 樣 一 來 ， 煮 的 時 間 愈 短 ， 雞 扒 自 然 就 愈 多 汁 了 。 」
. I; k* ]2 q7 [- r- K3 P
. H$ [3 k% i5 j @: S- i' dtvb now,tvbnow,bttvb負 責 人 孔 先 生 牙 擦 地 說 。 最 後 將 燒 雞 扒 蘸 上 秘 製 的 肉 汁 豉 油 ， 雪 藏 雞 扒 即 時 山 雞 變 鳳 凰 ， 變 成 店 子 最 搶 眼 的 明 星 ！ / I6 H8 k/ T3 q; N" o9 K
4 m7 A/ l" y6 w2 e: c+ v! ?燒雞 扒 竟 有 如 斯 心 思 學 問 ， 真 叫 人 不 得 不 寫 個 服 字 ， 無 怪 乎 客 人 都 不 介 意 等 位 ， 也 不在 意 餐 廳 逼 逼 狹 狹 、 手 肘 相 碰 、 夥 計 無 禮 ， 榮 式 燒 雞 扒 就 是 有 這 種 魅 力 ， 叫 進 門 的客 人 抱 着 氣 而 來 ， 捧 着 肚 子 飽 足 地 離 開 。
: a$ z. V* Y# S$ x6 F8 M# e8 X( ttvb now,tvbnow,bttvb) _* Q4 P9 N( i" a3 ~* _- r3 W
榮 式 燒 雞 扒(北 角)
; w6 F( `0 O, b, T- u! t6 ytvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 11am-10pm |
發表於 2009-4-26 08:35 AM
| 
發表於 2009-4-26 08:38 AM
| 
