材料（大慨6碗份量)
8 y1 v+ T* h- E) g. h0 R7 q1 P3 P \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 w$ w" h d+ L
素翅 約4兩 5 q& a& x+ ]( ?$ i0 d" K$ v
木耳 半兩
7 {+ @( y4 L( `6 a: \. Q' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻
1 @% [' ~, r8 I, P& C) a2 a" ctvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇8 Q$ q* u, J( d0 S; X4 D( r k* V) G8 B
急凍雞柳 5兩 公仔箱論壇8 M" @5 Z5 K7 z: `& O. ?
清雞湯 1公升 公仔箱論壇8 a; L+ w# N. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. Q% z) F7 H5 J9 I! k& w
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V7 |, G; ^' j
1 x* N0 E9 ~# }) {) Qtvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙
% A! h% |/ `3 D% Z5.39.217.77糖 半茶匙 公仔箱論壇+ o- Y$ l; \' H( O2 b' H# w% B4 G
燒酒(米酒) 半茶匙
" Q9 ?7 Y' @4 p& H: C$ Z5.39.217.77生粉 一茶匙
h% G, i {5 A. ?) w& b, |5.39.217.77雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M/ Q0 I5 j9 r* J' F
7 l, i% v8 x4 r1 x) S0 U! Z芡汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb- ?3 ~ `# o7 L0 R' c y) n0 I
tvb now,tvbnow,bttvb% F: k6 @8 `! j, M$ t9 }9 B
麻油 半湯匙
7 `5 \% o) r! f& m2 ~公仔箱論壇豉油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& `7 Q2 F; E4 Y
生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! H" M" m4 [; E, |
老抽 3/4湯匙
. i; Q! j6 v. B3 S# I. Z5.39.217.77燒酒 1湯匙 5.39.217.77/ b& y, S G( ?( e" A2 M. ]- V
胡椒粉 少許 7 s; o# f; R% \* W" P! g. [+ E
水 2湯匙
$ O4 \" i1 f( _公仔箱論壇鹽 半茶匙
& U0 g! T& W$ a$ }
; q$ |2 d+ ~+ X製作
; j( T& r4 g8 P, l. ^0 @1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
0 w1 U9 O T/ Atvb now,tvbnow,bttvb ! Z) U, ^0 U m: w- w& T! b1 y1 ]
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇0 P4 G; o: S6 F" x9 q* |/ O
5.39.217.778 e, ?) d* @9 w" R4 n7 l9 Y+ T
3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
0 s$ v3 h" \: l& n5.39.217.77
8 q' N8 j; a& `8 i/ i$ C4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
| 
thanks
