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[中式食譜] 碗仔翅

材料(大慨6碗份量)
5 h  p+ m4 G% T: P6 L, w1 ~% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O  J4 @1 _9 ktvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩   
5 ]/ r2 S+ f- l' `/ ktvb now,tvbnow,bttvb木耳 半兩  
7 ]* s5 B! R  k) c7 n( f, x9 r冬菇  4隻    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u8 @1 V0 u/ e$ H) ?+ v
罐頭竹筍 2條   
3 k$ k+ Z8 `/ |( {3 V# F2 {4 Y: [+ `tvb now,tvbnow,bttvb急凍雞柳 5兩   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n' {! I3 H: J& C) p
清雞湯 1公升  
: h6 T) ]. f! _( z# w- i5.39.217.77
, N% Y. W: h! M4 J醃料
3 q+ f9 l* s; E# k6 ~# d& l$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ `3 N( M  t2 P" z2 ^
豉油  1茶匙  
+ m9 K# o% B5 n- h' B, {tvb now,tvbnow,bttvb糖  半茶匙   # ]. ^  l0 {8 O2 w
燒酒(米酒)  半茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I! c% D6 T$ A& ?) C; o3 Q) D# _
生粉 一茶匙  
' X& c" O! i" O. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 B, B& }6 S) L( Q

+ x- g; j3 n6 _1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁材料
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: E) L/ G, Z! U9 s$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  半湯匙   
  D3 E$ v0 P) x8 S/ M4 h: i1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油  半湯匙   
# I* e  a( t: H; f% H生粉  1 1/2湯匙  
1 A, L$ k0 Z% v, {0 ftvb now,tvbnow,bttvb老抽  3/4湯匙    公仔箱論壇5 g$ m$ K5 c# S; X5 S
燒酒 1湯匙   公仔箱論壇4 k1 w: |* @2 J
胡椒粉 少許  
; @+ X' D9 M1 n% I公仔箱論壇水  2湯匙    % \/ i3 a7 M6 s. }) g4 I
鹽 半茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H6 J6 M6 P' d
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製作 5.39.217.77# L0 N2 h1 M. \( j0 O
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 ~3 p* C2 z1 G; M, C

+ r, X6 ?' o; h/ ^( l5.39.217.772. 竹筍切幼絲,木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X: M; K! Z9 p  A
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲,以醃料醃約15分鐘 。
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' D$ f2 P8 `. B4 [- x8 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 煲清雞湯,滾起後加入翅,木耳,冬菇,雞柳及竹筍,用中火煮約5分鐘, 落少少鹽, 落芡汁, 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。

回復 #1 nd126 的帖子

thanks
thank you much   for sharing
我很喜歡吃碗仔翅,一定要試下做,thx
Thanks very much!
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