材料
/ g" O; d! z& w# A% m公仔箱論壇蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb* Z& x3 y) P. c- ^8 h
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1.魚肚放凍水浸發一天，備用。公仔箱論壇, n) h; t. a: R. |
9 B- Y# }1 Y: t* o2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。公仔箱論壇; x/ [0 [% V1 |5 _% k$ {& B6 K
0 a' B7 L( ]6 O! J* M公仔箱論壇3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。
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發表於 2012-1-21 05:36 AM
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發表於 2012-1-21 06:50 AM
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