:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: . g( Z: z3 R4 a6 p0 F/ |: g% q# r
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餅底材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z, [) X8 D% S3 _. H
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消化餅 200g 5.39.217.77, c" }# }, U: _3 O2 |& d
5.39.217.77 g/ K( e5 z) b) J6 ^2 S2 O" A
無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb' V' U! Q: n, J1 ~- H
" _6 {- l( A1 S ]8 W# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果o者喱粉 1 盒 5 t6 [3 q$ T4 E
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魚膠粉 1 湯 匙
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# L4 H* v5 N3 O4 }3 H! P* Z+ j7 J5.39.217.77熱水 1/2 杯
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) v, a C+ ~& T$ U: x( `. H% ^1 ctvb now,tvbnow,bttvb忌廉 1 杯
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( \$ H2 t( ~4 k1 P2 Htvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250 克
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" f) ^ B; S: D8 w8 J公仔箱論壇砂糖 50 克
" ^: m6 u+ W4 b- }3 w1 \! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E( u' f0 |0 L9 T3 U3 o/ \6 S* z
芒果 4 個
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做法 :8 C2 C8 q0 r- E% j" u: F
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; h. V; @ q+ n6 G a
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 0 f: {/ _$ z7 ^+ f6 P) A, h) D( w+ r
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4) 蛋白與蛋黃分開。6 c/ ?8 e6 C# P& R, a/ z; S/ F8 g
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。
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# d, C5 P2 L {) m2 i- M7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 公仔箱論壇/ p, w Y S+ Z2 s4 d9 f
+ z' X5 J* o5 e, X4 @) |3 K' Otvb now,tvbnow,bttvb8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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! B- x/ Z6 _+ W1 x) x: u0 p) m5.39.217.779) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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可享用~~
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5 q6 H: a; r9 S4 G) m5 G緊記：芒果一定要夠熟先香甜！tvb now,tvbnow,bttvb; U$ n3 V8 R( G c9 O1 A
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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