:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
- \# I, u8 g3 ~5 Y2 y7 B5 L* J5.39.217.775.39.217.77" q( x6 r- ^; B) N+ y6 W1 Z
: K' k. r$ C' x. g& m% q' z \
2 ^& }! D& L: x. T7 Z9 s5 q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q9 e' g8 p. ?( J3 E
餅底材料 :
4 I& t( {+ y" I3 b' b O/ W: h) e8 ^公仔箱論壇
" u+ h" h# m+ I! ytvb now,tvbnow,bttvb消化餅 200g tvb now,tvbnow,bttvb+ M- h8 d5 O2 c! a( [& `
tvb now,tvbnow,bttvb7 n0 k) ~5 `; M, c
無鹽牛油(溶化) 100g 公仔箱論壇* ]- Z# `( T* d" @4 k% R3 q
" z z. Y! _: g- c+ h$ C
餡材料 :- |/ d0 Y, f6 B
# X2 i% G( _+ R, Y$ Q
芒果o者喱粉 1 盒
% K% }. Q+ |0 ^1 }& ~% d1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Y: [2 G# y* [% R
魚膠粉 1 湯 匙 3 V* g2 U: [5 @0 X! I0 a: e
tvb now,tvbnow,bttvb+ w# }2 R; \% ]& M
熱水 1/2 杯
2 I3 p9 n, H9 S$ s4 ?" v) S; [2 J: `9 ~3 n* E. T- ]" {( {; R+ I
忌廉 1 杯
# K# b) u4 M# J, C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- l" S* b7 C* b9 z. _" [
忌廉芝士 250 克 5.39.217.77; `, c7 I( Y- O- ?& f
tvb now,tvbnow,bttvb0 @( v. T% {; e7 c9 P! w* K
砂糖 50 克
. T0 Q( Z; h- U* z$ _( Vtvb now,tvbnow,bttvb8 f# \9 h9 H4 W0 | k7 Z4 E
芒果 4 個 2 i9 `; J: O. m9 h
6 T) K: A" N1 T! i做法 :tvb now,tvbnow,bttvb( j: d% j3 Q0 Y# Y
- J i# V% R" e9 t& y4 a& t4 z
1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
8 O3 Z' k7 o2 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 e4 b& i) k G* m
2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 5.39.217.77) B- v; z( B7 _4 }- Q
5 M* t& F) U+ b7 T+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
* j( O* ^' {8 e) U% \& Z2 w' H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' X6 z& a* M* q7 C. s
4) 蛋白與蛋黃分開。
2 l2 {' H/ u* b. K% c% }' jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 i4 ^' r# c' ?$ C* h7 Z R! C; W
5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
* J* C( p7 `: s6 v. p3 y
' i! O/ C& }4 O" |5 r5.39.217.776) 忌廉打起，待用。
+ d8 }5 t0 \6 T. Stvb now,tvbnow,bttvb
8 s Z; U4 h3 F% b" L7 _7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
8 }7 x7 j0 j; P8 I1 _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. O5 c; r0 T d8 }
8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 5.39.217.776 Q8 n$ r' l9 P3 J o
& [' R, S F8 [
9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
+ W9 [& l9 W: d& n6 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 |; g- \" ]+ y- S, }$ U4 L
可享用~~
4 a, w5 Q1 [; ?7 Z% n' ]) q& T% m0 N' T9 Q* N8 q. O6 k4 I R
緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
" u7 t* X* A0 `' `; I* s公仔箱論壇SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
| 