材料4 y" j( ~ @, A' z- E* `! g
糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量
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做法. f5 @/ J. n5 m2 o
1.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。公仔箱論壇4 R/ r+ m3 F* U* d3 c! v3 @
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2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。
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3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 j( b( t4 ?
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: _3 O/ P7 j5 y. \0 M& Ttvb now,tvbnow,bttvb糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。 |
發表於 2010-12-27 05:45 AM
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發表於 2010-12-27 07:32 AM
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