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糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量公仔箱論壇$ [3 W+ D! }( }' W4 E
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1.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。公仔箱論壇6 J( J* g0 [) y3 y$ U |
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2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。
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0 f) y6 |; b' I2 Y3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。" A" F3 E& ?- F
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糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。 |
發表於 2010-12-27 05:45 AM
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發表於 2010-12-27 07:32 AM
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