材料tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 z n# o) s' N6 ~
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 公仔箱論壇& C$ w& E; \' J2 W8 L
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胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ Q0 n; L4 j% S; a/ B$ v
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
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4 h) Z) ^! y4 @# O! D- ~2 i! k( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。公仔箱論壇& s, n+ B- ]8 A
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。- N% C! O6 }5 v6 P* C/ }" U, o
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。公仔箱論壇# m( V! E5 r) n
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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