材料
6 b" k5 `/ K2 L9 e( A& Mtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N3 s, t* R) I( a6 K' V* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 P6 O% } O) C' `! L. \
調味
3 s$ a6 p( F4 P3 Z0 H7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻5.39.217.774 S; h4 @9 |+ r1 ?; @* n% A
5 m$ o2 @# ~1 a5 y: P0 itvb now,tvbnow,bttvb
( c% u4 \ L) s/ I4 J$ H9 p公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb5 E% M0 q# Z% V9 L5 w! G" g) _ f
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。5.39.217.779 q2 W5 n6 H' @: L9 }1 G' i
公仔箱論壇# H; g6 K8 t3 k1 W/ G! K0 q; r
2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。5.39.217.77, {3 w& N/ F8 y; k
) z1 G5 @, u2 o* ]1 r, k) n3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
( d w! ^" A& d% g6 }, |8 C2 l7 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 j! U) ^3 D) j8 o7 R* O
4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。 o; n$ ~# P o. P9 m/ R
|
發表於 2010-9-22 06:37 AM
| 
發表於 2010-9-22 01:09 PM
|