1 W4 X9 C( F. [2 ntvb now,tvbnow,bttvb在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ 5.39.217.77" ]" V# n+ [2 V5 g$ X9 P4 r; V
烹製材料(三人份) 3 H$ Q6 b/ P& \7 c& n. F
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
) B" J" m/ @4 s% p" o公仔箱論壇調料：壽司醋，料酒，鹽
* n6 y, e9 B0 h% ^$ E7 l$ G: o' O. Q5.39.217.771將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
4 p, q3 W& E8 r W( I$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
: u' u; J( i3 H# m0 S3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
+ c& \( U+ E6 S5 H$ i) E公仔箱論壇4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
. u# b' i) }7 k A& u6 _0 O1 }- K公仔箱論壇5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 公仔箱論壇% q/ L9 [' K. E+ p
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
. x0 E Z+ N: a5 u: _" v+ R+ wtvb now,tvbnow,bttvb7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
2 q- u) E0 C; Z& {3 [# d+ E# c% T) b公仔箱論壇Tips:
) n) w \8 g7 ^) T4 ^5.39.217.771.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H2 q6 `# T4 I5 K0 k, \
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 D6 s* W# A8 m
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
8 Z/ m" w( A* o3 C( p9 A3 ]: Y3 ?. A4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 公仔箱論壇8 O, z w5 g1 f6 r7 S
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
| 