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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 a6 T1 k3 B1 d' c0 b
梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙. |' c# `/ N+ a2 R" @
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做法2 p+ X: |* g `$ u0 Q
1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。
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2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。
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* u2 W9 d5 l% w: ?4 k+ T3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。公仔箱論壇; a [! k# T* M/ b
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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