相隔半年多，是晚再次來到銅鑼灣的牛禪，當然不止是吃牛那麼簡單，還有數款由日本新鮮空運到港的刺身，每天來貨也可能不同，似乎當日有什麼靚貨。
' F# D3 [2 r0 F; c( H! W3 d, a
, {) d) {4 p5 @& g$ V
) f/ t- O x+ M# o1 }9 t. W& O
1 M \) I& ~1 E! h: h$ ^5.39.217.77
" O4 t, ^5 E" p7 r+ S; o$ ^7 M1 j公仔箱論壇
% q) O, d) j! B) e7 `1 V% c. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K4 J6 B' `1 j$ W. W; l: ~+ Z吃燒肉之前，先吃一系列的刺身壽司與開胃小吃。首先來的炸鱈魚片和枝豆，十分適合送酒，接著的和風三文魚和青蘋果沙律酸酸甜甜，吃來味道清新。
9 b) L q7 u8 _1 b5 N$ g, u
- a3 w9 y2 A; G: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q5 S2 N2 X# s) {2 V9 y# {% ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 E( H1 Z1 o d' r- q: i& g
 - e% \# d! p0 k/ s Z! V
! |- @$ r- K8 `. a7 l' g) A/ o) z 公仔箱論壇3 x+ k" o& m6 Q% o. Z5 S% ^/ U
公仔箱論壇$ m' C/ h4 Y C; o
8 W) E0 V* H2 E2 U) K今晚的即日新鮮刺身款式有點特別，有吞拿魚腦天、粒貝、新鮮北寄貝、海膽和三刀魚，腦天是吞拿魚的頸背位，入口即化；粒貝跟北寄貝都不常吃到，口感爽脆；三刀魚魚味較淡，可沾點酸醋汁與辣蘿蔔蓉，帶出爽甜的味道。' O( b; l) ` S
* ]4 S, j' s- y8 Q$ d4 E 4 j L" W" ~4 K/ v- G% H
炸白子天婦羅。白子是鱈魚精子，刺身就吃過，做成天婦羅還是第一次見到，白子入口口感軟滑，有點像鵝肝。tvb now,tvbnow,bttvb6 z/ {" A; }. G8 L. T
2 e6 K5 W/ K0 v
 tvb now,tvbnow,bttvb8 h5 Y- ~1 g0 @; n
近江牛西冷。這個西冷的油脂相當豐富，看來幾乎有五六成的部分都是脂肪，感覺很邪惡，不過燒過之後油脂特別香濃，不過相對地牛味就較淡。7 R# p9 r, v9 I! f; s$ e
2 e' V4 ?5 N- a$ i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 A E0 W4 V# `0 w: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _& U3 k( X: y7 `) r9 H6 |
 " l+ Z6 O$ O% ^4 Y
牛舌厚切、牛頸脊和豬肩。牛舌外脆內裡多汁有咬口；牛頸脊牛味濃郁；豬肩燒起來不會太乾，肉質中帶點脂肪，是出乎意料的好吃。tvb now,tvbnow,bttvb* p/ f# h$ f- }! H0 {6 j: X
8 H' V8 A, _! }; y; D
 ' `, r$ B: ?' j4 P
除了肉類，吃燒物也少不了海鮮吧，今天就來了虎蝦。整隻虎蝦非常巨型，比我的手掌還要大，蝦頭有不少蝦膏，蝦膏鮮味而蝦肉爽彈。公仔箱論壇6 W9 K8 E; C2 K
" `, H4 c! m- s' ?% N/ ]" Z" n" }5.39.217.77
( I& I- k+ y: Q* S2 A5.39.217.77 日本一向是不少香港人的旅遊熱點，近來的日元匯率不斷向下，叫香港人都看得心癢癢，想到日本去吃喝玩樂，如果沒時間親身去一趟，來吃個燒肉止止癮也不錯。
& c) [: b9 Q, Z! a! c9 T+ z
u5 M9 {+ \( v+ X* h n公仔箱論壇3 {8 U6 L( ^, v6 _. d. D1 u" I; k7 J
牛禪燒肉日本料理tvb now,tvbnow,bttvb( L1 K" E" u# n/ u" d2 e+ G
地址：銅鑼灣告士打道世貿中心 | 
發表於 2014-12-12 12:09 PM
| 
發表於 2014-12-12 01:56 PM
|