材料： / L# Z( v" ~3 C& q4 r* H8 l" K. \
蠔豉 60克
+ s) K& ]( F2 u6 @$ _公仔箱論壇生菜 1個
% y' v: i- W2 S& N x$ v5.39.217.77免治瘦肉 120克
( x5 L, ^ I8 C2 a+ f& r馬蹄 90克
* r W+ }3 i7 k# o' j% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k( i/ ]5 v9 O5 K% D Q; }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 B9 p. T1 F( U$ Y
5.39.217.772 _. f0 P2 K X$ q0 V7 k( o
醃料 :5.39.217.77' V/ n* v. l$ a: d
生抽 1湯匙
# A. ^8 w6 n2 H' S( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙
, d U A- m' c% w0 q5.39.217.77紹興酒 1/2茶匙
]; R3 g9 @9 ^9 H& J6 } \# @% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1/2茶匙
2 T, _# G9 _2 j$ F0 S. q3 l5 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
! r5 O/ s2 q- M- X! B4 k! V" y5.39.217.77麻油 少許
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製法：
6 V) f) B4 j" N8 a( k6 c5.39.217.771. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
2 G A Q5 l9 g! U7 [5 r! L) |公仔箱論壇2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
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調味： 5 a' |. ^5 r( d, z! w/ Q
生抽 2茶匙
% S, T9 p$ W5 b7 J2 H生粉 1茶匙公仔箱論壇+ [7 R* y ]4 ^2 V# B' R6 X
清水 2湯匙 |
發表於 2007-12-5 12:25 PM
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