材料：tvb now,tvbnow,bttvb; S. u" M+ H# ?* v& S- c
. W! T* J( a* o! [4 R: j大蝦 20 隻
+ t7 E; `, Z- B) Y9 J% O/ d/ p公仔箱論壇香茅 1 支
, Y7 o; V! E* i公仔箱論壇紅辣椒 2 隻
' I% _) O1 R2 U7 _0 W蒜片 適量
x$ i5 w% t7 Y- c* l7 w0 u0 C3 Itvb now,tvbnow,bttvb泰式雞醬 1/2 量杯
! O3 @' T$ j: v醃料：
* \5 ~. h3 g3 t* R0 @, ?& g5.39.217.77
( F+ c3 }5 d/ M0 p5.39.217.77幼鹽 1.5 茶匙
8 V# u' f+ y; J6 Z, q+ T5.39.217.77黑胡椒 適量
$ F3 S* T$ }2 e: O( S2 ]5 X0 C公仔箱論壇粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _. K) o6 [; K7 g* h
做法：
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9 C( M5 a; F9 T h6 O% A# ]$ u公仔箱論壇
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2 P6 U# Y6 y4 d" a2 g大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘
3 L& y7 I( }6 M+ r- v公仔箱論壇紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用公仔箱論壇6 z0 p8 D- }! `, m
中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份" d+ N2 F! e( h
另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻
& Q2 R" i; j% {2 `5 V! |tvb now,tvbnow,bttvb加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成 |
發表於 2007-12-5 12:22 PM
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