[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克 5 M: P3 q  S3 w3 D, [+ v0 J% R& |/ [
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K: P- w' n% X& w
紅辣椒  1支 * t4 r+ N; s! T  y0 R
蒜末  10公克
0 [+ t7 S  }2 t5 y$ \* c" I( R薑末  10公克 ' ^) U* N% F- T0 B2 ~# ^) Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* m7 O5 c) r1 i( i0 e! a9 S  h
A.沙茶醬  15公克
1 m3 i5 N9 L4 L* N( j) p$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.酒  10㏄ 5.39.217.77" U; n! v9 i9 c5 d. {
　醬油  9㏄ 1 l! z+ i/ U, @9 @: C0 w& n
　糖  5公克
! R+ e8 _- ^$ J2 F0 K5.39.217.77　辣豆瓣醬  5公克 $ i- v+ ]9 o: Z- V. h  f
【醃　料】 + C. ?0 J! G4 B2 W, T& a3 P. O( R3 e
酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! q  c0 G! B. A6 `( C
胡椒  少許
' }' E; @) [: {: {2 ?5 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77- W- W7 Z* f+ X: Y% `, V* H5 L
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。; @- U  s5 P3 h( g5 S- j. S
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G, L$ D$ m6 B3 l2 i4 X

. i( m7 s7 \! R2 s/ ~8 i4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。