份量4 j! s- {' t4 \/ y
3 - 4人份
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材 料: 5.39.217.77- e0 K& m" c4 q! B- p1 R8 o
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片) k/ h: `3 n4 m* g" B1 Z
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
5 A6 X9 g1 @% v9 u. n公仔箱論壇拌飯料：蔥油、醬油適量
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$ B! |; z @) }3 V% L v5.39.217.77做 法 :; }+ b, d* p% r/ Q9 N
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
/ F$ _4 F# e( O. t# mtvb now,tvbnow,bttvb2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 tvb now,tvbnow,bttvb; h! B9 t; b, Q- h
! k5 H, C1 x8 @, n% I! a9 MTips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。2 D+ B0 U8 U& o9 u' h- f) k2 I
6 O( y7 V/ e, k9 P: r9 {tvb now,tvbnow,bttvb精選藥材與食材) P3 C: P0 P0 a
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% W7 Y: Q. r$ g8 a, _$ E4 n
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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