材料： (4人份)
+ \7 y1 y3 Q4 H8 `tvb now,tvbnow,bttvb金針 20 克tvb now,tvbnow,bttvb+ X3 \( ]. l& S' U
雲耳 20 克$ ^5 e+ h( q% I
紅棗 20 克8 L% \" ^$ S# B
鮮鮑魚菇 350 克
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6 h' r! k) n" s" j4 ztvb now,tvbnow,bttvb調味：$ ~* Z8 v& K' p7 v. v, S# Y+ S
麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ L; h+ ]; f) H) e
油少許
( @# W+ Y3 J9 `$ @( ~" o# ~鹽1茶匙
* S: W9 n* o$ A8 L, m" V- A* v& _5.39.217.77糖2茶匙
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2 w3 ?; P7 ~7 G+ g" [1 q做法：, V5 V# v1 f2 x+ n6 U4 s' ^
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
* Q7 X) O9 D9 L3 L$ q: h5.39.217.772. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb8 B$ q' v$ Y5 B! b! G$ o6 w+ X
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。公仔箱論壇 M5 a4 P% h: i& k
4 V& J: P; d0 j9 C1 m) Z& B0 d* @+ ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇( v: w! V& y h" ^# n5 d
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇2 O8 q5 F7 @& d
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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