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; E9 s6 U7 _# C% x/ E% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它最重要的地方就是蝦絲的做法，並非把大蝦煮熟之後切絲來拌，而是把大的生蝦片開來，然後撒上多量的太白粉，用棒子將它打的又薄又大片，川燙後切絲，所以做一盤，用兩隻明蝦或是五隻草蝦就夠了，很經濟。
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb. a! S$ [5 H- _# |9 D( R
草蝦.............5隻 tvb now,tvbnow,bttvb& n/ _; Q4 a" o% `) w& o
菠菜.............4兩
' M+ c z3 ^ ntvb now,tvbnow,bttvb木耳.............半杯
1 j7 U0 U6 _7 s/ z& K0 I+ a太白粉.........1杯
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0 V$ M9 d- ~& c2 y- C5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味料： 5.39.217.778 L' M) y% y9 [
醬油.............1湯匙
$ j2 k7 R9 \& O7 Z ~! a3 l5.39.217.77麻油.............半湯匙
* g( m. s, g: l ? L芥末醬.........1湯匙(或芥末粉)
/ Q: _6 i8 S( W# C! u1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥屑、香菜屑 各1湯匙 " e3 W: p$ ]0 B4 r
鹽、糖、胡椒粉 各少許 公仔箱論壇$ J! {+ G/ y; V9 B# O8 ]
g ?1 u; q9 ~& M+ j5 \* q3 s5.39.217.77做法： tvb now,tvbnow,bttvb4 x9 v9 R# i& C$ z/ c" X+ _
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& T3 g: ~, ]) F$ z# X |公仔箱論壇
4 v- n% |1 l9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦去殼，由背部剖開成一大片。砧板上放乾太白粉，並將粉多沾在蝦片上，用桿麵棍敲打、壓平，使成為一大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^/ ?: k1 I9 ]4 d" E% s4 M
y) z- I' f8 S. g2 _4 E: f' S2.鍋中水燒滾後，將蝦片放入水中川燙，待蝦片變色且透明時撈出，浸入冷開水中沖涼，瀝乾水份後切成絲
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) d8 |5 p/ g8 V5.39.217.773.菠菜切段，木耳分成小片，均放入滾水中燙過，撈出後拌上一半量之綜合調味料，堆放到盤中，上面放上蝦絲，淋下另一半調味料便可 # ^1 ]# M! x( X. [
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* G7 a' f6 A' \9 h備註：
7 a- e3 y, ]6 {8 J* H; O! r9 a# d5.39.217.77芥末粉需調成膏狀，放在溫熱處摀1至2分鐘至有辣氣後再用 公仔箱論壇, S) V [: m1 S
' G2 Y t5 x* x! R, s公仔箱論壇營養成份： 5.39.217.77' C8 `) R4 K; s. e: U! _: o
熱量 318卡
- p- ~" L/ S5 L6 Z! R蛋白質 27.5公克
2 Q( t. p/ \. J: \- F+ Y5.39.217.77脂肪 8.8公克
5 P! h A6 x. O2 y醣類 33.4公克 |
發表於 2007-12-4 10:26 AM
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