所需材料： 公仔箱論壇# N0 O/ ]( \) @. [8 z
l/ E) Y+ x5 [( `/ P油 ... 1/2杯 公仔箱論壇% _: L8 m" g i
太白粉水 ... 2大匙
E" E' C, g0 I" v- }tvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 1根(取葉切花)7 r/ v! ]: e- Q% Q; V' x: s
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A 料:
( ?; u1 w0 v$ r/ S公仔箱論壇鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
! Z2 |7 H" ?% G, l/ jtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 ... 4塊(各切8塊)
9 X) c+ e. K8 P, y2 D7 V肉醬 ... 1小匙
2 [& T3 f+ E6 O/ x4 S- j% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1/4小匙9 p& t# f0 y/ L* `7 y! i/ c5 v
味精 ... 1/4小匙
x1 c y2 x6 }4 D7 t0 F+ V淡醬油 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?7 m5 z; K6 G& \$ d7 I
香油 ... 1/6小匙
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作法步驟：
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c/ ~# B# P/ b2 m. K( z+ c/ ~+ ^% r
( V0 h- J0 }6 q0 n0 r( Ptvb now,tvbnow,bttvb2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。5.39.217.774 b0 y+ W' Q# n( r2 [9 W4 i
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備註：tvb now,tvbnow,bttvb1 W* ]; `* W4 }
# q1 H( u( j' c% M% v9 Q. j9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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% R2 V& {9 p5 h2 i6 {! o5.39.217.772.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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, f$ d: i, B2 Z! L( `A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。5.39.217.775 L. l' D. ~9 x
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。5 v& Y: P4 n- I. b4 P
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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