所需材料：
( k& d! f" W+ S2 b: _公仔箱論壇
J# S g+ b9 Xtvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ l* U! P. C: W* b" d. B- _8 n5 t
太白粉水 ... 2大匙 5.39.217.77. p; ^& B8 ~$ n
蔥 ... 1根(取葉切花)
4 H q# f; a5 ~* k6 i) {7 b6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?5 b1 J0 I1 V6 Utvb now,tvbnow,bttvbA 料:
' W1 _# T1 ~# v5.39.217.77鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
+ r H6 h3 r' u: ?3 @5.39.217.77豆腐 ... 4塊(各切8塊)8 W) d; W! N' Z- J2 H
肉醬 ... 1小匙
, }; B/ u3 N+ K4 A辣椒醬 ... 1/4小匙
1 }8 I- R- W, U* Q# M! X7 ^味精 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& v- x" B% D* J$ Y
淡醬油 ... 1/4小匙公仔箱論壇; J: R$ o3 _9 h* }
香油 ... 1/6小匙
5 {* K& l4 o. V8 C9 Z/ N" f公仔箱論壇+ u |% W+ \+ D# k# Q
作法步驟：
# k/ N& V) r% m: K' z5.39.217.77
- l! n; m( Z/ G1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
* w: G! E( V# @ B( \0 Etvb now,tvbnow,bttvb
# X3 G0 X# J4 r) i; X+ h r4 ^5.39.217.772.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 w3 n2 S- z( y
& R1 J3 }( C; k* G$ c/ itvb now,tvbnow,bttvb備註：* D; ]4 z' l8 K. Y8 K% V
5.39.217.77+ N5 c0 t1 B2 t2 X, X, ~
1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
$ c: W$ U, p5 u7 p公仔箱論壇5.39.217.779 k( L, L5 J5 N5 N K$ v
2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
; t( }6 W: U9 }. e7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E+ t) W* V) J% JA.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c* h1 ^4 T; i
5.39.217.776 p" u1 @6 r* k- Z- c
B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, R% U* I; X5 s. X' B0 b- E8 {
* Z4 }9 @* H% \! WC.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
| 