材料：（２人份）
: M) L( Z7 f0 D$ ltvb now,tvbnow,bttvb牛柳12安士
# {, L+ u. h% s, C% A* \& Rtvb now,tvbnow,bttvb香茅1支9 ]+ S7 d+ G) C# v' r9 E" o
乾蔥少許5.39.217.77! Q* t2 G5 R* r6 f8 ?; F
蔥少許
; l2 h# d5 p6 w+ r9 @) @0 ]5.39.217.77金不換少許5.39.217.776 b3 k6 [/ L- W1 c' b$ `
鮮胡椒粒1湯匙
6 u7 c9 j8 z$ Vtvb now,tvbnow,bttvb炒米粉1湯匙$ D6 e* |* D0 k0 J
魚露1/2湯匙! N! A" j( B- B& a4 X& H) o, E6 p H+ T
辣椒膏1湯匙
0 E( ~. S- n9 W; n: k公仔箱論壇檸汁1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U; z% P8 k1 H. A
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb H5 R- i8 P6 r. r3 f6 q8 f
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。0 g" u. |% N% U& [* Z
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
. u. U% z0 @4 C) S" [" i. `- x: A3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
) L" k! U/ {5 q! e: V& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
9 Y) O. v" O# N- P% i# F炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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