材料：（２人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [- j6 L, c" O6 E5 V
牛柳12安士5.39.217.778 ^+ y# N# k7 L# E- w% r1 x' W
香茅1支
! |; ?0 J& `# \: H1 }- e/ _公仔箱論壇乾蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb* z) ^+ K8 e1 B7 L- q
蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B, S4 F( a u/ j9 S' j, A# w. N
金不換少許* \) W7 _2 m3 n1 m. t3 V: Z9 E
鮮胡椒粒1湯匙! f! Q. J0 m" U$ K
炒米粉1湯匙
- j9 T3 L( j) c2 @) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1/2湯匙
" Z. T) F. O4 }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒膏1湯匙
& n8 p* H( O6 D: I( T2 R( n4 u3 s5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁1/2湯匙公仔箱論壇! B. Q2 u; U. [( M) S
f8 R7 l: }- O' e- \, {做法：
' B/ _6 H7 B6 g! q8 F公仔箱論壇1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
9 X/ Z" ~9 L9 Y" _6 I5.39.217.772. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
0 F* ?# H( ^$ N" |+ s) g2 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
7 `. c" o1 j& L( J小貼士：
: p0 ~; n8 K6 d! }/ q1 ]; q公仔箱論壇炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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