[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料公仔箱論壇' ?3 t2 q! O7 C3 l5 T8 Z
甜豬肉:
0 M6 [# E) v5 C公仔箱論壇梅頭肉.....4兩(160克)切絲公仔箱論壇+ W, i8 m/ R. g# ]% U* `- d) Q
椰糖.....1湯匙
$ e- \( f! k2 w* p9 }3 vtvb now,tvbnow,bttvb甜豉油.....2茶匙 公仔箱論壇- K! p& k8 h* [5 @1 ^" s5 A( B
魚露.....2湯匙 . W. q3 l& @6 v" _
水.....100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 D/ X$ b$ }% w1 X* B
5.39.217.77' r4 R3 Q  I4 E1 w' P; M
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伴吃:
+ g6 l' n# [) W1 b0 c5 S青瓜片公仔箱論壇, I! j% C; n* f% l& ^* i+ C
指天椒碎* T4 X5 B: C( n- N" R3 T( w8 t8 A
1顆 青檸
' p" A7 a& J7 _' ~- I- l公仔箱論壇1 _* {  H4 \$ H* X7 M( G) k3 v

1 q3 C7 ~5 i4 Mtvb now,tvbnow,bttvb炒飯:
) v" b7 f* n* G! n) |8 d0 ^5.39.217.77雞蛋.....1顆 (打散)
0 H4 G1 g4 i" E  E& I/ ^( ]5.39.217.77白飯.....300克
/ ?  K. D' D- q! D: Q# T" a6 _; e公仔箱論壇蝦糕.....2湯匙7 x, m' g1 f  E! k6 N+ W, h0 ]9 s+ T
暖水.....2湯匙
4 E6 _: V9 ~# g4 a' _. W- Btvb now,tvbnow,bttvb乾?.....2顆 (切片)! P" w9 o7 m6 Q) E% V: X* W
生抽.....1湯匙 ) w- D" T4 ~! g' D% u

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做法
3 J3 x8 O- w+ _! t1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ U6 q- Q/ s. q9 Q7 q) k
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。公仔箱論壇( m1 }, M) ~8 I. `! w7 H. i

/ {7 U1 T3 [: n1 n( J) N- L2 g* c5.39.217.774. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。5.39.217.77% j  l" L" p  L7 z
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。