[西式食譜] 奇脆雞棗

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: N) J: S1 x+ R: L7 T! K0 s: J3 K1 W
材料# h6 q1 ]" f8 ]9 L
雞肉.....250克
. f3 m% z5 y6 a/ o! x) w) M6 M雞軟骨.....50克tvb now,tvbnow,bttvb  K$ K9 E8 x0 ]$ c3 O/ p
露筍.....數條
9 T" H( E$ d# K8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 [$ g/ h- V2 Y: {8 R
杏仁碎.....1杯
" L- A5 [  v3 N+ |8 j0 o1 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R( c# u0 E# m- @

  y) T! a4 i- Y) _  ?7 g* N+ U調味
/ I1 I# X: ?; v; m& B, p鹽.....1/2茶匙& [$ Z% K8 e4 o0 d2 r3 ?
糖.....1/2茶匙
, u7 ]8 n# u1 b% `: g, r公仔箱論壇雞粉.....1/4茶匙
: \2 k0 |% `. N9 b公仔箱論壇蛋白.....1湯匙
* a5 W: b  t+ x- D7 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉及麻油.....少許( L- ?. I: ?9 X

2 P+ ~: Z0 j, ?. f公仔箱論壇" K0 d( \% z3 c+ w' s5 a% g: c
做法
9 m) a3 j0 n/ \8 R) q1. 分別把雞肉及雞軟骨剁碎。7 d/ w# A/ o% K) Z% p4 T! M( t

) }* U$ w0 r  X% e& f+ r公仔箱論壇2. 把露筍切成段。公仔箱論壇  I% C$ {6 D5 T1 l

) M* g! a+ P8 W4 h3.拌勻雞肉及雞軟骨，加入鹽 糖 雞粉 胡椒粉及麻油調味，拌至起膠。
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) E7 x+ r4 s8 a0 y5 w' v: x4. 把雞肉分成8等份，略壓平後包入露筍段，收口成棗形(demo)。
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5. 把雞棗沾上蛋汁至滾上杏仁碎。
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6 C; L3 W5 {2 p* a* h' s公仔箱論壇6. 放入中火油內炸至熟透，趁熱品嚐，伴以泰式雞汁。 , {+ ~& }, b, v  R) w8 r, i