材料:
7 W1 Y# Q) J) v3 {, ~. o! o雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）5.39.217.77. Y$ f# N. w) {) {& i
4 g; m9 |4 W$ r, T
8 Z* ^+ }) a& @! ]調味:
3 v, u7 Q- v+ t芡汁（一）：
! u' ]9 f/ w( [. c% O" y5.39.217.77水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
* b v% p4 K2 }& N1 Mtvb now,tvbnow,bttvb K( W9 I' n3 |- i$ Q
( N2 ]. @4 C8 i7 n- h1 e# Q芡汁（二）： 5.39.217.770 c/ o/ V& ~; i
生粉1茶匙、水1湯匙
O6 q% i9 _4 b' g$ ?, V5.39.217.77
9 d( g1 C9 k4 }% L% [: J& Z8 i7 U: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m! X4 Y2 w+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77. B0 s2 l8 Q/ O" j1 q
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
4 a! t* S3 P5 M2 R" f) I5.39.217.77% F0 h+ h# E5 V2 u: S- R
2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
, {% p* k8 [5 S8 ~( J/ f* a公仔箱論壇
7 u( Z7 b, ?$ L8 [2 }公仔箱論壇3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
/ R/ A1 E" v* O3 p7 S. Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K) {& u8 {9 X
4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。公仔箱論壇2 k6 @: E! Z8 S
tvb now,tvbnow,bttvb* k# U! L" N5 a' E4 U
5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 `; a$ L+ D8 t1 E+ _) N
|
發表於 2014-12-23 04:03 AM
| 