材料:
; z8 q8 J5 D8 v# B* v" _tvb now,tvbnow,bttvb一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒6 z7 H1 h- z5 Y2 E
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調味:
1 D: f. {3 W5 o! {! L$ D7 s公仔箱論壇黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙
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: k8 [0 b3 {' D) k! U# m7 `tvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77* c1 Z3 U* u) r* L
1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 u- J+ M) F/ b( N; f/ p
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2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。
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3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。公仔箱論壇6 {. L! S' a8 i% j8 `
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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