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+ ~2 E) W( Z# k7 r1 a% Y) T1 u, f: T5.39.217.77材料
- t ?5 }4 o8 d/ Xtvb now,tvbnow,bttvb長糯米.....600公克
2 ]4 Y4 Z8 W2 ]7 E4 b1 p$ n' N, U芋頭丁.....200公克
1 h% U& M$ `, k- y3 N0 B5 v) ^香菇.....5朵
: J! Q ~6 G. q# L2 {$ W豬肉絲.....150公克
6 K* [% Z. o. L3 L5 `櫻花蝦.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B$ Z% N" T5 P' _% r2 d9 {
油蔥酥.....30公克5.39.217.77/ m4 J2 V. S8 w7 L9 C F7 Z
香菜.....適量
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% W9 I7 k1 h. X: w9 stvb now,tvbnow,bttvb' d" K2 m8 s7 l6 X1 c0 n
調味料: k, i2 z* s9 u* ~ Y( W! g( {
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c8 ~5 ^- b, h$ R
糖.....1/2小匙
) M' m# F( {, I7 n4 W3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙
3 m& y& ~8 `+ `9 y; d+ }" Z7 F3 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙
' Y8 l7 [5 i" H8 A4 e* p6 c/ N7 N米酒.....2大匙& L) R& x* |* S* |& K8 G
胡椒粉.....少許公仔箱論壇' {3 w0 y8 q# d" o! E* {- Z, Z
+ e& H# @! `# ], Z; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T" Z; g# {$ E) w/ q( w& U! Q
作法5 @0 R0 r% ?5 ]- ], E
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ H; q. F# p" z6 I/ F
. X0 |5 S5 I7 Q& L+ \5 a# P3 ~2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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* ~+ |' i# ]; Z( o( T3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。* o5 O! t4 I9 L) `5 W; A0 C
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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