[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。tvb now,tvbnow,bttvb& Y. E% B: H) s0 e2 ~

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

* W- n) |. C6 ]8 h, `公仔箱論壇　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb& z/ l- _  V3 f3 G1 U9 q- H& K6 D
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
7 F7 w7 f+ y, G$ G. _　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；5 Q! r8 q* S) Q( h% A- J1 u4 H
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
8 F; E7 Q  \! I  @# L  c) ttvb now,tvbnow,bttvb　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
$ D. t4 b- \9 ~, z. w" ztvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。, [  o# k4 N" P! @4 V7 w% I
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　　功效：
& [  M4 t* F  ?6 I# U: E4 I. ftvb now,tvbnow,bttvb　　清热解毒、健脾利湿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 [1 h% t3 h7 |" W# A
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　　●靓汤心水
" y7 B/ v+ n! h　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。公仔箱論壇* F; h; z5 H, w+ M8 i4 e
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。