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4 A. t& x8 O: j; C, ^0 P【材 料】
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薑絲 15公克
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高湯 650㏄5.39.217.77) [: R% x. e; W* {/ }# M- c, k6 j
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1 U$ E% _- m" ~# G/ u4 ?. }( {! Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^3 j' X J/ ^, k. c9 f
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【醃 料】
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[5 k% H [6 t# L" }' v4 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 F- J3 I% A6 b! ~/ A# ~# S
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公仔箱論壇" N6 Z' l' ~2 [
太白粉 少許
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料理米酒少許
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1 @3 f9 N. |, Q( @$ f/ G【做 法】
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1.豬肝洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水份備用。
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2.菠菜洗淨，瀝乾水分後切小片備用。
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]3 Z+ N6 u6 K3 K/ u7 E3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘，最後加入所有調味料調味即可。
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發表於 2012-4-3 05:09 PM
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