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[中式食譜] 豬肝粥


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薑絲 15公克
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' B- D$ [' t% L; [/ {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ?! `" K+ K, ~9 M  L
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【醃  料】
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4 O* b. y/ Z2 K/ w! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.豬肝洗淨瀝乾水份,放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘,再放入滾水中汆燙至變色,立即撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B( @4 [. h( T7 T+ S
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2.菠菜洗淨,瀝乾水分後切小片備用。
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至略濃稠,加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘,最後加入所有調味料調味即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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