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【材 料】
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白飯 300公克公仔箱論壇5 O7 P9 I" `! m' F; ?
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豬肝 200公克
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, }7 t! }) ]" h) X8 Y( k菠菜 50公克( y# |' r Y3 { l1 S0 z2 Q# q( e- g- O
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, ~ `. S" W/ i* @5.39.217.77薑絲 15公克5.39.217.772 l t, `5 Q# V3 ~# ~
9 ~1 W8 J* J G) j+ J公仔箱論壇5.39.217.773 a# |2 R' e E- u$ T7 f3 Z
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高湯 650㏄
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9 N# ^4 U7 \4 F0 G) ^5.39.217.77【調 味 料】
- B, B6 F. d& w公仔箱論壇3 \1 m# C0 _0 J* H. F; z
- [' X! O8 m0 q* Y
, U7 x% E/ f" R) y鹽 1/4小匙
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鮮雞粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c0 E4 h9 O% T
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料理米酒1/2大匙
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白胡椒粉 少許5.39.217.77, e% G& c6 x9 V3 L0 m8 m# i3 H
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, O0 W. G3 F: K) A! z7 Q3 n; ~【醃 料】
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鹽少許5.39.217.77* Z$ Q9 y* e$ c2 @
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太白粉 少許' b2 J8 O6 A0 e" O3 T& ^! R
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( q* O2 t! _( L. y% {) N【做 法】
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0 O6 p6 k l( r/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肝洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水份備用。公仔箱論壇8 S8 w3 T$ R Q2 h0 }
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2.菠菜洗淨，瀝乾水分後切小片備用。
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- L/ O2 x3 L0 v4 g Z" }/ J6 b3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘，最後加入所有調味料調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I% j* k4 v# W' v
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發表於 2012-4-3 05:09 PM
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